عبارت مورد نظر خود را بنویسید
با درختچه سِرویسبری درختی (Amelanchier arborea) آشنا شوید؛ بومی شرق آمریکای شمالی که میوههای خوراکی و گلهای زیبا دارد. این گیاه مقاوم، مناسب باغها و زیستگاه حیات وحش است. در این مقاله به مشخصات، نحوه کاشت و نگهداری، و کاربردهای آن میپردازیم.
فلن در آشپزی بریتانیا غذایی بر پایه تخممرغ با پایهای خمیری یا اسفنجی و پرکنندهای شیرین یا نمکی است. این خوراکی ریشهای رومی دارد و در قرون وسطی اروپا محبوب بود.
گوجهفرنگی، میوهای معمولاً قرمز و درخشان، علاوه بر کاربرد خوراکی، در فرهنگ عامه، موسیقی، هنر، کسبوکار و فناوری نیز معانی مختلفی دارد. از نام ترانه و آلبوم گرفته تا شرکتهای طراحی و سیستمعامل روترها، «گوجهفرنگی» در جاهای غیرمنتظرهای ظاهر میشود.
رفیقالاسلام، پزشک و دانشمند برجسته بنگلادشی، با کشف محلول خوراکی ORS (Orsaline) انقلابی در درمان اسهال ایجاد کرد. او که در سال ۱۹۳۶ متولد شد، پس از تحصیل در بنگلادش و انگلستان، تمام عمر خود را وقف تحقیق در مرکز تحقیقات بیماریهای اسهال کرد و اختراع او به نجات جان میلیونها نفر در سراسر جهان کمک شایانی نمود.
پاچه گوسفند، که به آن پاچه بره نیز گفته میشود، بخشی خوراکی از گوسفند است که با روشهای متنوعی مانند جوشاندن، کباب کردن یا سرخ کردن پخته میشود. این ماده غذایی در غذاهای مختلفی از جمله سوپها و خوراکها کاربرد دارد و در فرهنگهای گوناگونی از اسکاتلند تا شمال آفریقا و آسیای جنوبی محبوبیت یافته است.
سافتژل نوعی کپسول نرم خوراکی برای داروهاست که از پوسته ژلاتینی و محتویات مایع تشکیل شده است. فرآیند تولید آن با دستگاههای کپسولساز چرخان انجام میشود و از دههها پیش، امکان جایگزینی ژلاتین با پلیمرهای گیاهی فراهم شده است.
راشیکا شِکار، هنرمندی چندوجهی، با تلفیق موسیقی کلاسیک هندی (کارناتیک و هندوستانی) و سبکهای معاصر، جایگاه ویژهای در دنیای موسیقی کسب کرده است. او که از نوجوانی به نواختن فلوت بامبو هندی پرداخته، سابقه همکاری با هنرمندان بزرگی چون استاد غلام علی خان و اجرا در فیلمهای بالیوودی را در کارنامه دارد.
باغ گیاهشناسی پیشاتاریخ مولینا دی لدرو، در کنار دریاچه گاردا، با کاشت گونههای کهن غلات و گیاهان خوراکی عصر برنز، سفری کوتاه به کشاورزی و زیستبوم باستانی شمال ایتالیا ارائه میدهد.
گوشکقارچان خانوادهای از قارچهای ژلهای و چوبزی است؛ از تاریخچه آرایهشناختی و زیستگاه گرفته تا گونههای خوراکی و کشت تجاری آنها را بشناسید.
واژه فرانسوی Fragilité به معنای «شکنندگی» است و در حوزههای مختلفی از هنر تا خوراکی کاربرد دارد؛ از قطعه موسیقی اسکریابین و بالهای الهامگرفته از آن تا فیلمی فرانسوی و حتی یک کیک مرنگ دانمارکی.
آیلوروپودا میکروتا قدیمیترین نیای شناختهشده پاندای غولپیکر است. فسیل جمجمهای ۲ میلیونساله از جنوب چین نشان میدهد این جانور حدود ۱ متر طول داشت، احتمالاً بامبو میخورد و از نظر ساختار بدنی شباهت چشمگیری به پانداهای امروزی دارد.
سیزیجیوم پاپیروسئوم، معروف به ساتیناش پوست کاغذی، درختی بومی مناطق استوایی کوئینزلند استرالیا است. این درخت تا ۲۰ متر رشد کرده و پوست کاغذی و میوه های خوراکی رنگارنگ دارد. تکثیر آن از طریق بذر دشوار است اما قلمه به خوبی ریشه می دهد.
پارالپیستوپسیس، سردهای از قارچهای متعلق به خانواده Tricholomataceae است که در سال 2012 برای طبقهبندی بهتر دو گونه سمی نادر ایجاد شد. این قارچها حاوی اسیدهای آکروملیک سمی هستند که میتوانند باعث فلج و تشنج شوند و شباهت ظاهری آنها به گونههای خوراکی، خطراتی را برای قارچشناسان آماتور ایجاد میکند.
کیتلین مری درو-بیکر، دانشمند بریتانیایی، با تحقیقات خود بر روی جلبک دریایی خوراکی «نوری» (Porphyra laciniata)، انقلابی در کشت تجاری آن ایجاد کرد. میراث او در ژاپن چنان ستودنی است که او را «مادر دریا» نامیدهاند و سالانه جشنی به افتخار او برگزار میشود.
انجیر پالماتا، معروف به انجیر پنجاب، گیاهی از خانواده موراسه است که بومی مناطق وسیعی از شمال شرقی آفریقا، شبه جزیره عربستان و آسیا، از جمله ایران و هیمالیاست. این درختچه یا درخت، میوهای خوراکی با خواص دارویی دارد.
ناپروکسن/ازومپرازول، با نام تجاری Vimovo، دارویی خوراکی برای تسکین درد است که شامل ناپروکسن (ضدالتهاب غیراستروئیدی) و ازومپرازول (کاهنده اسید معده) میشود. این دارو برای درمان آرتروز، آرتریت روماتوئید و اسپوندیلیت آنکیلوزان تأیید شده و به کاهش خطر زخم معده ناشی از NSAIDها کمک میکند.
تیلورون (با نامهای تجاری آمیزین و لاوومکس) اولین ترکیب مصنوعی مولکول کوچک و شناخته شدهای است که به صورت خوراکی فعال بوده و اینترفرون تولید میکند. این دارو در برخی کشورها مانند روسیه به عنوان داروی ضدویروسی کاربرد دارد و علیه ویروس ابولا در موشها مؤثر بوده است.
بامبو خوشبو یا Phyllostachys atrovaginata، بامبویی رونده با ساقههای راست و معطر است که در هوای گرم رایحهای خوش آزاد میکند، تا ۱۰ متر رشد میکند و سرما تا منفی ۲۳ درجه سلسیوس را تحمل میکند.
