عبارت مورد نظر خود را بنویسید
آنیکتیس گونهای منقرضشده از پستانداران گوشتخوار شبیه به گربه است که در دوره الیگوسن (۳۳.۹ تا ۲۸.۴ میلیون سال پیش) در اروپا (منطقه کورسی، فرانسه) زندگی میکرد. این جانور به ابرخانواده الوروئیدئا تعلق داشت و رژیم غذایی آن از گوشتخواری کامل تا نیمهگوشتخواری متغیر بود.
کشکک یا کشکاک ممکن است به چند مکان جغرافیایی در ایران اشاره داشته باشد، از جمله روستاهای در استانهای گلستان، لرستان، مازندران و خراسان رضوی. همچنین، کشکک یک نوع خوراک سنتی با گوشت است که در کشورهای مختلف تهیه میشود.
راکوره لیهاکومبینات، واقع در شهر راکوره استونی، بزرگترین کارخانه فرآوری گوشت در کشورهای بالتیک است. تاریخچه این کارخانه به سال ۱۸۹۰ بازمیگردد و امروزه با تولید طیف وسیعی از محصولات گوشتی، نقش مهمی در صنعت غذا ایفا میکند. این شرکت همچنین با فعالیتهای مسئولیت اجتماعی مانند ارسال بستههای غذایی برای سربازان و خانوادههای نیازمند، شناخته میشود.
باربیکیو در کارولینای شمالی نه تنها یک غذای محبوب، بلکه بخشی از میراث و تاریخ این ایالت است. دو سبک اصلی باربیکیو در این منطقه، لکسینگتون و شرقی، با اختلافات در نوع گوشت و سس، هویت فرهنگی متمایزی ایجاد کردهاند. این موضوع حتی به عرصه سیاست کشیده شده و منجر به تصویب قوانین خاص شده است. جشنوارههایی مانند جشنواره باربیکیو لکسینگتون، این سنت را زنده نگه داشته و سالانه هزاران بازدیدکننده را جذب میکنند.
سس قهوهای یکی از پایهایترین سسها در آشپزی فرانسوی است که با آبگوشت گوشت تهیه میشود. این سس در اسکاندیناوی نیز کاربرد فراوانی دارد و با تکنیکها و طعمهای محلی مثل اضافه کردن پنیر قهوهای یا سس سویا تنوع زیادی پیدا کرده است.
تایلاسینوس مکنسی، قدیمیترین گونه شناختهشده از سرده تایلاسینوس، در اوایل میوسن میزیست. فسیلهای آن در ریورزلی کوئینزلند کشف شده و دندانهای آسیابش رژیم غذایی گوشتخوارانهاش را نشان میدهد.
فریکادله، گوشتکوبههای گرد و تختشدهای هستند که با گوشت چرخکرده تهیه میشوند و در آشپزی آلمانی، اسکاندیناوی و لهستانی محبوبیت دارند. این غذا در لهستان با نامهای محلی شناخته میشود و در سوئد بهصورت جوشانده سرو میگردد. منشأ دقیق آن نامشخص است، اما ریشه واژه به زبان آلمانی و فرانسوی بازمیگردد.
میلهی بورینگ ابزاری کلیدی در ماشینکاری فلز و چوب است. این ابزار برای ایجاد سوراخهای دقیق، شیارها و کانالها به کار میرود و با مکانیزم تنظیم دقیق، خطاهای ناشی از لرزش را به حداقل میرساند.
ارئوستیلیدیوم سوبولاتوم، گیاهی بومی نیوزیلند و تنها گونه از سرده ارئوستیلیدیوم است. این گیاه کوچک با تاریخچه طبقهبندی پیچیده، به دلیل شباهتهای ژنتیکی و ساختاری با سرده استیلیدیوم، بارها تغییر جنس داده است. پدیده پایدارزایی گل و احتمال گوشتخوارگی از ویژگیهای بارز این گیاه هستند.
گیدون اشل، استاد آمریکایی در زمینههای اقیانوسشناسی، اقلیمشناسی و ژئوفیزیک، بهخاطر کمیسازی پیامدهای ژئوفیزیکی کشاورزی و رژیم غذایی شناخته میشود. او با تأکید بر تأثیر رژیمهای غنی از گوشت بر تغییرات آبوهوایی، بهویژه مصرف گوشت گاو، بهطور فعال از رژیمهای گیاهی حمایت میکند. تحقیقات او نشان میدهد تغییر به رژیم گیاهی میتواند ۸۰ درصد از گازهای گلخانهای بخش کشاورزی آمریکا را کاهش دهد.
ویلیام سولتو دیویدسون، تاجر و کشاورز پیشگام نیوزیلندی بود که با ایدهپردازی و اجرای موفقیتآمیز حملونقل دریایی گوشت سردخانهای، سرنوشت صنعت کشاورزی نیوزیلند را برای همیشه تغییر داد. او با غلبه بر چالشهای بزرگ، راه را برای صادرات محصولات گوشتی و لبنی به بازارهای جهانی هموار کرد.
جاده ویکتوریا، بخشی از بزرگراه ملی ۱ استرالیا، ایالت غربی استرالیا را به قلمرو شمالی متصل میکند. این جاده که نام خود را از رودخانه ویکتوریا گرفته، مناظر خیرهکنندهای از جمله درختان بائوباب و درههای عمیق را به نمایش میگذارد. این مسیر که در دهه ۱۹۵۰ برای حمایت از صنعت گوشت گاو توسعه یافت، امروزه نقش حیاتی در حملونقل صنایع کشاورزی، معدن و گردشگری ایفا میکند.
جنگ خوک، ممنوعیت واردات گوشت خوک آمریکا توسط آلمان و ۹ کشور اروپایی در دهه ۱۸۸۰ بود. این ممنوعیت به دلیل نگرانی از بیماری تریشینوز و سیاستهای حمایتی اروپا رخ داد. پس از ۲۰ سال تنش، آمریکا با تهدید به تحریم چغندر قند آلمان، این کشور را وادار به لغو ممنوعیت کرد.
گوسفند آسانمراقبت (Easycare) نژادی بریتانیایی است که در نیمهی دوم قرن بیستم در ولز توسعه یافت. این نژاد با ترکیب گوسفند کوهی ولزی و ویلتشرهورن ایجاد شد تا ویژگیهای تولید گوشت مطلوب، ریزش طبیعی پشم و مقاومت بالا را در یک نژاد گردآوری کند. هدف اصلی، کاهش هزینههای مراقبت و افزایش کارایی تولید گوشت بود.
آدیرونداک رد، رقم سیبزمینی با گوشت و پوست قرمز، در سال ۲۰۰۴ توسط دانشگاه کرنل معرفی شد. این رقم به دلیل رنگدانههای طبیعی و آنتیاکسیدانهای بالا注目منحصربهفرد است. با وجود مقاومت متوسط به بیماری پوستهسیاه، به بیماریهایی مانند کنه طلایی حساس است.
ریچارد بنستر هیوز، بازرگان بریتانیایی، نقش مهمی در مدرنسازی کشاورزی اروگوئه ایفا کرد. او با تأسیس استیتهای توریستی و مشارکت در ایجاد اولین کارخانههای تولید گوشت نمکسود، گامی بزرگ در توسعه اقتصادی این کشور برداشت.
چیکووا یک محصول کیک ماهی ژاپنی است که از سوریمی (گوشت ماهی چرخکرده) تهیه میشود. این ماده پس از مخلوط شدن، دور چوب بامبو یا فلزی پیچیده و بخارپز یا کباب میشود. نام چیکووا به معنای «حلقه بامبو» است که از شکل آن هنگام برش گرفته شده است. این محصول به دلیل قیمت مناسب و پروتئین کمچرب، بهعنوان یک میانوعده محبوب است.
سریال کمدی-درام بریتانیایی «گوشت تازه» داستان شش دانشجوی تازهوارد در دانشگاه خیالی مدلاک را روایت میکند. این سریال که توسط جسی آرمسترانگ و سم بین خلق شده، به مسائل دانشجویی مانند مشکلات مالی، فشار کاری، روابط پیچیده و رقابت برای کارآموزی میپردازد.
تسویوان یک غذای سنتی مغولی است که از نودل، گوشت و سبزیجات تشکیل شده است. دو روش رایج برای تهیه نودل وجود دارد: بخارپز کردن خمیر یا سرخ کردن آن مانند پنکیک. نودلها به همراه گوشت تفتدادهشده و سبزیجات سرو میشوند و با بخار نرم میشوند.
فاینگاند، منطقهای روستایی در جنوب اوتاگو، جزیره جنوبی نیوزیلند است که توسط جان شاو در سال ۱۸۵۲ نامگذاری شد. این منطقه به دلیل فعالیتهای کشاورزی و کارخانه فرآوری گوشت سیلور فرن فارمز شناخته میشود. فاینگاند بر روی جاده مناظر جنوبی قرار دارد و دارای تاریخچهای غنی در حملونقل ریلی است.
