جنگ خوک: درگیری تجاری اروپا و آمریکا
جنگ خوک، ممنوعیت واردات گوشت خوک آمریکا توسط آلمان و ۹ کشور اروپایی دیگر از جمله ایتالیا، پرتغال، یونان، اسپانیا، فرانسه، اتریش-مجارستان، امپراتوری عثمانی، رومانی و دانمارک در دهه ۱۸۸۰ بود. این ممنوعیت به دلیل نگرانی از بیماری تریشینوز و سیاستهای حمایتی اروپا رخ داد.
پس از جنگ فرانسه و پروس و اتحاد ملی آلمان، واردات گندم، گوشت گاو و خوک آمریکا به اروپا افزایش یافت. این موضوع باعث سقوط بازار محلی شد و کشاورزان اروپایی را خشمگین کرد. آلمان، به رهبری اتو فون بیسمارک، سیاستهای حمایتی را تشدید کرد و واردات گوشت خوک آمریکا را ممنوع اعلام کرد.
واکنشها و پایان درگیری
این ممنوعیت واکنشهای شدیدی در آمریکا و آلمان به همراه داشت. در آمریکا، صنعت گوشت به این ممنوعیت اعتراض کرد و روزنامهها بیسمارک را مورد انتقاد قرار دادند. در آلمان، اقتصاددانان نگران افزایش قیمت گوشت بودند. سرانجام، در سال ۱۸۹۱، رئیسجمهور آمریکا، بنیامین هریسون، با تهدید به تحریم چغندر قند آلمان، این کشور را وادار به لغو ممنوعیت کرد.
پیامدهای جنگ خوک
این درگیری تأثیر عمیقی بر سیاستهای اقتصادی هر دو قاره گذاشت. در آمریکا، اهمیت تجارت بینالمللی برجسته شد و استانداردهای بهداشتی بهبود یافت. در اروپا، گرایش به آزادسازی تجاری افزایش یافت و سیاستهای حمایتی کاهش یافت.