عبارت مورد نظر خود را بنویسید
آون ناو کائو سوی یک غذای میانماری است شامل نودل گندم در سوپ کَری مرغ و شیر نارگیل غلیظشده با آرد حمص. این غذا با تزئیناتی مانند کُرههای لوبیا سرخشده و آبلیمو سرو میشود و شباهتهای زیادی با لاسای مالزیایی و کائو سوی تایلندی دارد. تغییراتی مانند استفاده از شیر تخمیرشده برای کاهش چربی نیز رایج است.
نتریبان (Nutribun) نوعی نان مغذی است که در برنامههای تغذیه مدارس ابتدایی فیلیپین برای مقابله با سوءتغذیه کودکان استفاده میشود. این محصول ابتدا در چارچوب برنامه «غذا برای صلح» آژانس توسعه بینالمللی آمریکا (USAID) از ۱۹۷۱ تا ۱۹۹۷ اجرا شد و بعدها در برنامههای بهداشت کودک شهرهای فیلیپین ادامه یافت. نتریبان با ترکیباتی مانند آرد گندم، شیر خشک بدون چرب و مواد مغذی دیگر، به عنوان وعده غذایی کامل طراحی شد.
وونوارا منطقهای در جنوب شرقی پارینگا، واقع در بخش شرقی منطقه ریورلند استرالیای جنوبی است. این محل در شرق بزرگراه استورت، بین پارینگا و یامبا قرار دارد و از بزرگراه تا مرز ایالت امتداد مییابد. وونوارا به عنوان ایستگاه بارگیری گندم برای حملونقل ریلی شناخته میشد و نام اولیه آن کورا بود که به دلیل شباهت به نورا، به وونوارا تغییر یافت.
اورورو شهری در منطقه یورک و مید نورث در استرالیا جنوبی است. این شهر با جمعیتی حدود ۶۱۰ نفر، مرکز خدمات کشاورزی منطقه است. اورورو با تاریخچهای غنی، از سکونت بومیان نگاجوری تا توسعه راهآهن و کشاورزی، امروزه به عنوان مرکزی برای تولید گندم، دام و فرآوری کانگورو شناخته میشود.
پامبازو نوعی نان سفید است که از آرد گندم، مخمر، آب و نمک تهیه میشود. این نان در ساندویچ مکزیکی به همین نام استفاده میشود و طول آن حدود شانزده سانتیمتر است. پامبازو با لایه خارجی طلایی و ترد و لایه داخلی سفید و سبک، تفاوت آشکاری با نان تلرا دارد.
ادوارد فورستر بزرگتر (۱۷۳۰–۱۸۱۲) بانکدار و باستانشناس انگلیسی بود. او در والتهامستو ساکن شد و در شرکتهای تجاری مهمی مانند اسکلههای لندن و شرکت روسیه فعالیت داشت. فورستر به عنوان معرفیکننده گندم ریشدار از ازمیر شناخته میشود و با نویسندگانی مانند جوزف ادیسون و ژان-ژاک روسو ارتباط داشت.
ناحیه رایاگادا، واقع در جنوب ایالت اودیشا در هند، در اکتبر ۱۹۹۲ به عنوان یک ناحیه مستقل تأسیس شد. این منطقه عمدتاً از قبایل خوند و سورا تشکیل شده و زبانهای اودیا، کویی و سورا در آن رایج است. اقتصاد این ناحیه بر پایه کشاورزی است و محصولات اصلی آن برنج، گندم، رگی، عدس سبز و سیاه، بادام زمینی، سیب زمینی شیرین و ذرت میباشد.
الکسیس، یک رقم جوی دو ردیفه بهاره است که بهطور گسترده در صنعت تولید مالت برای آبجوسازی استفاده میشود. این رقم که در سال ۱۹۷۵ توسط یوزف برون پرورش یافت، به دلیل مقاومت به بیماری شیره و کیفیت برتر مالت، به سنگ بنایی در پرورش جو مالت تبدیل شد. الکسیس از سال ۱۹۸۶ تا ۲۰۰۶ در اروپا غالب بود و همچنان در محصولات پریمیوم و صنایع آبجوسازی سنتی محبوب است.
هیبرتیای خطدار (Hibbertia striata) بوتهای گسترده با برگهای خطی و گلهای زرد است که بهطور بومی در جنوب غربی استرالیا رشد میکند. این گیاه با ۳۰ پرچم مرتب در پنج دسته و کاسبرگهای بیکرک، عمدتاً در مناطق جنگلی و دشتهای گندم آون دیده میشود.
آسیاب آرد یورک، ساختهشده در ۱۸۹۲، تنها ساختمان باقیمانده از آسیابهای یورک است که روزگاری مرکز رونق گندمکاری بود. این آسیاب با ظرفیت تولید ۳۰۰۰ تن آرد در سال، نهتنها نیازهای محلی را برآورده میکرد، بلکه به هنگکنگ و سنگاپور نیز صادرات داشت. پس از توقف فعالیت در ۱۹۶۷، امروزه به مرکزی خردهفروشی با کافه و گالری تبدیل شده است.
نوموفیلا نکتوئلا، معروف به پروانهی نیپوش، گونهای از پروانههای خانوادهی کرامپیدائه است. این پروانه با بالهای باریک و علامتهای هشتمانندی روی بالهای جلویی، در مناطق وسیعی از اروپا، آفریقا، آسیا و آمریکای شمالی دیده میشود. لاروها از گیاهان مختلفی مانند یونجه و گندم تغذیه میکنند و در پیلهای میان برگها یا روی سنگها شفیره میشوند.
«نبرد برای غله» یا «نبرد برای گندم» کمپین تبلیغاتی رژیم فاشیست ایتالیا در ۱۹۲۵ بود که هدف آن خودکفایی در تولید گندم و رهایی از «بردگی نان خارجی» بود. با وجود افزایش تولید گندم، این سیاست منجر به کاهش صادرات محصولات کشاورزی، افزایش قیمت مواد غذایی و فشار مالی بر خانوادههای ایتالیایی شد.
جان ریدلی، مهاجر انگلیسی به استرالیا، مخترع «دروایشگر ریدلی» ماشین برداشت گندم است. این اختراع انقلابی در صنعت کشاورزی استرالیا ایجاد کرد و باعث افزایش چشمگیر تولید گندم شد. با این حال، ادعاهای دائمی دیگری نیز درباره اختراع اولیه این ماشین توسط جان راثال بول وجود دارد.
هری هارلن (۱۸۸۲-۱۹۴۴)، گیاهشناس و اصلاحگر گیاهی آمریکایی، بهخاطر مأموریتهای بینالمللی جمعآوری بذر جو برای برنامههای اصلاح نباتات وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) شناخته میشود. او در کشورهای متعددی از جمله پرو، اروپا، آفریقا و آسیا به جمعآوری گونههای مختلف جو پرداخت و نقش مهمی در تکامل دانش گیاهشناسی و اصلاح نباتات ایفا کرد.
گوجیا یک شیرینی سرخشده و بسیار محبوب در شبهقاره هند است که با خمیر سمولینا یا آرد گندم پر از خوای شیرین و مغزها تهیه میشود. این دسر نیمهماهی که ریشه در قرن سیزدهم میلادی دارد، نماد عیدی هولی و دیوالی است و در مناطق مختلف هند با نامها و متنوعترین مواد اولیه شناخته میشود.
خزانه سیرن، یکی از بناهای تاریخی معبد آپولو در دلفی، هدیهای از سوی اهالی سیرن برای تشکر از کمکهای گندم در زمان قحطی بود. این بنا با معماری دوری و مرمرهای نفیس ساخته شد و نشاندهنده اهمیت کشاورزی سیرن در دوران باستان است.
الیعزر ای. گلدشمیت، استاد ممتاز دانشگاه عبری اورشلیم، تحقیقات برجستهای در زمینه کشاورزی عمومی و بهویژه ژنتیک و تنوع شکلی اتروج (نوعی مرکبات) انجام داده است. یافتههای او در تعیین وضعیت شرعی اتروج برای استفاده در مناسک مذهبی اهمیت دارد. وی پس از بازنشستگی نیز به پژوهش برای افزایش ماندگاری محصولات و بهرهوری گندم ادامه داده است.
بورس بازرگانی Rosario (BCR) یک انجمن غیرانتفاعی مستقر در Rosario است که بازارهای گندم و غلات، آتی و سهام را مدیریت میکند و گواهیهای کیفیت ارائه میدهد. این نهاد نقشی کلیدی در اقتصاد کشاورزی و بازارهای مالی آرژانتین دارد.
بوشل، واحد اندازهگیری حجم در سیستم امپریال و آمریکایی، ریشه در اندازهگیری ظرفیت خشک دارد. در گذشته برای محصولات کشاورزی مانند گندم استفاده میشد، اما امروزه بیشتر به عنوان واحد وزن در بازارهای کالایی کاربرد دارد. این واحد با تغییرات تاریخی و جغرافیایی، تعریفهای متفاوتی یافته است.
