بوشل: واحد اندازهگیری تاریخی و کاربردهای مدرن
بوشل (با اختصارات bsh. یا bu.) یک واحد اندازهگیری حجم در سیستم امپریال و آمریکایی است که ریشه در اندازهگیری ظرفیت خشک دارد. در گذشته، بوشل معادل ۲ کنینگ (منسوخشده)، ۴ پک، یا ۸ گالن خشک بود و عمدتاً برای محصولات کشاورزی مانند گندم استفاده میشد. امروزه، حجم آن اسمی است و بوشل به عنوان واحد وزن تعریف میشود که برای هر کالا متفاوت است.
کلمه «بوشل» در اصل برای اشاره به یک ظرف استفاده میشد و بعدها به عنوان واحد اندازهگیری مطرح شد. این واژه از زبان فرانسوی باستان مشتق شده و به معنای «جعبه کوچک» است.
تاریخچه بوشل
بوشل به عنوان یک ارزش میانی بین پوند و تن یا تون، پس از فتح نورمنها به انگلستان وارد شد. قوانین نورمن بوشل لندن را به عنوان بخشی از اندازهگیری قانونی شراب، آبجو و غلات تعیین کرد. در دوره هنری سوم، بوشل بر اساس گالن شراب تعریف شد، در حالی که در دوره ادوارد اول یا دوم، بوشل لندن بر اساس گالن غلات بزرگتر تعریف گردید.
با گذر زمان و تغییر سیستمهای اندازهگیری، بوشل در قرن شانزدهم به ۵۶ پوند آووردوپوا تغییر یافت. در سال ۱۸۲۴، قانون وزن و اندازه بوشل امپریال را معادل حجم ۸۰ پوند آب مقطر در دمای معین تعریف کرد.
کاربردهای مدرن
امروزه بوشل بیشتر به عنوان واحد وزن در بازارهای کالایی استفاده میشود. برای مثال، گندم با رطوبت ۱۳.۵٪ معادل ۶۰ پوند (۲۷.۲ کیلوگرم) در هر بوشل تعریف میشود. این تعریفها بسته به نوع کالا و رطوبت آن متفاوت هستند.
واحدهای مشابه در دیگر کشورها
در آلمان، لهستان، اسپانیا و ولز نیز واحدهایی مشابه بوشل وجود داشتهاند که هر کدام تعریفهای خاص خود را دارند.