عبارت مورد نظر خود را بنویسید
آپودانترا هررا، با نام محلی چکوتو-چکوتو، گیاهی است که به خاطر غدههای خوراکیاش کشت میشود. این گیاه بومی منطقه آند است و در بین گیاهان خوراکی این ناحیه جایگاه ویژهای دارد.
آنا م. منگین (۱۸۴۴-۱۹۳۱) یک مخترع، آموزشگر، تدارکاتچی و مدافع حقوق زنان آمریکایی بود. او در سال ۱۸۹۱ ابزاری به نام چنگال خمیرشیرینی اختراع کرد که با چنگال خوراکی تفاوت داشت. این ابزار برای تسهیل فرآیند آشپزی و پخت شیرینی طراحی شد و بعدها به توسعه دستگاههای الکتریکی مخلوطکن منجر گردید.
ترو دو کرو، پنیر فرانسوی قوی و تند، در دهه ۱۹۸۰ توسط رابرت برتو ساخته شد. این پنیر از شیر گاو پاستوریزه در منطقه بورگوندی تولید میشود و با برندی محلی به نام مارک دو بورگونی طعمدهی میگردد. رنگ آن عاجی-زرد با پوستی خوراکی نارنجی است و در اندازههای کوچک و متوسط بستهبندی میشود.
هیدناسه خانوادهای از قارچها در راسته کانترارالز است که با ساختار خاردار یا دندانهدار کلاهک خود شناخته میشوند. این قارچها رابطه همزیستی با ریشه درختان دارند و گونههایی مانند هیدنوم رپاندوم (قارچ جوجهتیغهای) به عنوان خوراکی تجاری در اروپا و آمریکا مورد استفاده قرار میگیرند.
پاچه گوسفند، که به آن پاچه بره نیز گفته میشود، بخشی خوراکی از گوسفند است که با روشهای متنوعی مانند جوشاندن، کباب کردن یا سرخ کردن پخته میشود. این ماده غذایی در غذاهای مختلفی از جمله سوپها و خوراکها کاربرد دارد و در فرهنگهای گوناگونی از اسکاتلند تا شمال آفریقا و آسیای جنوبی محبوبیت یافته است.
تحلیل جفتهای مولکولی همسان (MMPA) روشی در شیمیانفورماتیک است که خواص دو مولکول را که تنها با یک تغییر شیمیایی کوچک از هم متفاوتند، مقایسه میکند. این روش در شیمی دارویی برای بررسی تغییرات خواص مانند فعالیت زیستی و سمیت کاربرد دارد. MMPA به دلیل قابلیت تفسیرپذیری بالا، به ویژه در مدلسازی QSAR، اهمیت ویژهای دارد.
حملکنندههای گلوتامات پروتئینهایی هستند که گلوتامات، اصلیترین انتقالدهنده عصبی تحریکی، را در غشاء سلولی جابجا میکنند. این خانواده شامل دو زیرگروه اصلی EAAT و VGLUT است. EAATها گلوتامات را از شکاف سیناپسی حذف میکنند، در حالی که VGLUTها آن را به داخل وزیکولهای سیناپسی منتقل میکنند. این حملکنندهها در پیشگیری از سمیت عصبی و تنظیم غلظت گلوتامات نقش کلیدی دارند.
تر سمیت، متولد ۴ آوریل ۱۹۸۴، یک راننده توپ سابق فوتبال آمریکایی است. او در دبیرستان ونیز به عنوان یک بازیکن برجسته شناخته شد و جوایز متعددی کسب کرد. در دانشگاه آبرن بازی کرد و پس از آن در لیگ فوتبال کانادا و لیگ فوتبال آمریکایی فعالیت داشت.
رفیقالاسلام، پزشک و دانشمند برجسته بنگلادشی، با کشف محلول خوراکی ORS (Orsaline) انقلابی در درمان اسهال ایجاد کرد. او که در سال ۱۹۳۶ متولد شد، پس از تحصیل در بنگلادش و انگلستان، تمام عمر خود را وقف تحقیق در مرکز تحقیقات بیماریهای اسهال کرد و اختراع او به نجات جان میلیونها نفر در سراسر جهان کمک شایانی نمود.
گوجهفرنگی، میوهای معمولاً قرمز و درخشان، علاوه بر کاربرد خوراکی، در فرهنگ عامه، موسیقی، هنر، کسبوکار و فناوری نیز معانی مختلفی دارد. از نام ترانه و آلبوم گرفته تا شرکتهای طراحی و سیستمعامل روترها، «گوجهفرنگی» در جاهای غیرمنتظرهای ظاهر میشود.
بتریکسابان (نام تجاری: بویکسا) یک داروی ضد انعقاد خوراکی است که به عنوان بازدارنده مستقیم فاکتور Xa عمل میکند. این دارو توسط FDA برای پیشگیری از ترومبوز وریدی در بزرگسالان بستری شده به دلیل بیماریهای حاد که در معرض خطر عوارض ترومبوآمبولیک هستند، تأیید شده است. بتریکسابان نسبت به سایر ضد انعقادهای خوراکی مستقیم، دفع کلیوی کمتری دارد و توسط آنزیم CYP3A4 متابولیزه نمیشود.
روش دوز ثابت (FDP)، که در سال ۱۹۹۲ توسط انجمن سمشناسی بریتانیا پیشنهاد شد، روشی کارآمد برای ارزیابی سمیت حاد خوراکی مواد است. این روش با استفاده از تعداد کمتری حیوان و کاهش درد و رنج آنها، نتایجی مشابه آزمایشهای قدیمیتر ارائه میدهد. به همین دلیل، سازمان همکاری و توسعه اقتصادی (OECD) آن را به عنوان جایگزینی برای آزمایش LD50 پیشنهاد کرده است.
لانهی پرندهی خوراکی، محصولی ارزشمند از بزاق پرندگانی مانند Swiftlet، قرنهاست در آشپزی چینی بهعنوان غذای لوکس استفاده میشود. این لانهها به دلیل پروتئین بالا و طعم غنی، بسیار گرانقیمت هستند و عمدتاً در سوپها و دسرها کاربرد دارند.
سیبزمینی اسکیمو گیاهی خوراکی و مقوی در مناطق شمالی کانادا و آلاسکا است. ریشه این گیاه، که در دستورهای بقا نیز آمده، از دیرباز منبع غذایی اینوئیتها بوده و به تازگی در داستان بقا کریستوفر مککندلس نیز شهرت یافته است.
۴-نیتروپیریدین-ان-اکسید یک ترکیب شیمیایی بسیار سمی است که مصرف خوراکی آن خطرات جدی به همراه دارد. این ماده در دسته ترکیبات پیریدینیوم، نیترو و آمین اکسیدها طبقهبندی میشود.
هریسیوم کلاترویدس گونهای قارچ خوراکی از خانواده هریسیاسه است که بر روی چوب راش رشد میکند. این قارچ با ویژگیهایی مانند رشد خارها در دستهها و تفاوت در بستر رشد، از گونهی مشابه خود، هریسیوم کورالوئیدس، متمایز میشود. جوانههای این قارچ قابل خوردن هستند.
تناسیباسیلوم کراسوسترهای باکتری از سرده تناسیباسیلوم است که برای نخستین بار از صدف خوراکی کراسوستریا گیگاس در جزیره وان کره جنوبی جدا شده است. این باکتری در سال ۲۰۰۹ توصیف شد و جزئی از گروه فلاووباکتریاها به شمار میرود.
نیروگاه تولید همزمان واریر ران، متعلق به شرکت ایایاس، یک واحد تولید برق و دیاکسید کربن خوراکی با ظرفیت ۲۰۵ مگاوات است که در جنوب کامبرلند، مریلند واقع شده است. این نیروگاه از فناوری احتراق بستر سیال (FBC) استفاده میکند که با تزریق زغالسنگ و آهک، آلایندههای گوگردی را کاهش میدهد.
با درختچه سِرویسبری درختی (Amelanchier arborea) آشنا شوید؛ بومی شرق آمریکای شمالی که میوههای خوراکی و گلهای زیبا دارد. این گیاه مقاوم، مناسب باغها و زیستگاه حیات وحش است. در این مقاله به مشخصات، نحوه کاشت و نگهداری، و کاربردهای آن میپردازیم.
آرکتوستافیلوس پونگنس با نام رایج مانزانیتای برگنیزهای، گونهای همیشهسبز از تیره خلنگیان است که در جنوب غربی آمریکا و مکزیک میروید. این درختچه با پوست قرمز و میوههای خوراکیاش، برای حیات وحش و همچنین تولید مربا در مکزیک اهمیت فراوانی دارد.
