عبارت مورد نظر خود را بنویسید
هیپوگزانتین یک ترکیب طبیعی از خانواده پورینها است که در اسیدهای نوکلئیک و متابولیسم سلولها نقش دارد. این ماده به عنوان منبع نیتروژن در کشت سلولها و انگلهایی مانند مالاریا استفاده میشود. مطالعات ناسا نشان میدهد هیپوگزانتین ممکن است منشأ فرازمینی داشته باشد.
رابرت دونالد کوهن (۱۹۳۳-۲۰۱۴)، پزشک و استاد برجسته بریتانیایی، از پیشگامان پزشکی متابولیک بود. وی با تحصیلات در کمبریج و کالج پزشکی لندن، سالها به تدریس و تحقیق در زمینه متابولیسم پرداخت. کوهن با معرفی طبقهبندی کوهن-وودز برای اسیدوز لاکتیک، نقش کلیدی در پیشرفت این حوزه ایفا کرد.
فنیلاستیل-CoA دهیدروژناز آنزیمی است که واکنش شیمیایی اکسیداسیون فنیلاستیل-CoA را کاتالیز میکند. این آنزیم با استفاده از آب و کینون، فنیلاستیل-CoA را به فنیلگلیوکسیلیل-CoA تبدیل میکند. این آنزیم جزو خانواده اکسیدوردوکتازها است و در متابولیسم اسیدهای آمینه نقش دارد.
ویلی گلور دنیس (۱۸۷۹-۱۹۲۹) بیوشیمیدان و فیزیولوژیست آمریکایی بود که بهخاطر همکاریهایش با اتو فولین در مطالعات متابولیسم پروتئین شناخته میشود. او از پیشگامان بیوشیمی بالینی و اندازهگیری پروتئین در مایعات بیولوژیکی بود و نخستین روش قابلاعتماد سنجش سرب در بافت بدن را توسعه داد.
آکرمانسیا جنسی از باکتریهای متعلق به شاخه ورکومیکروبیوتا است که نخستین بار در سال ۲۰۰۴ شناسایی شد. گونه شاخص این جنس، آکرمانسیا موسینوفیلا، به دلیل توانایی تجزیه موکوس روده شناخته شده است. این باکتری در دستگاه گوارش انسان یافت میشود و مطالعات نشان میدهد نقش مهمی در سلامت متابولیک ایفا میکند.
پروتئین لاکتات دهیدروژناز B توسط ژن LDHB کدگذاری میشود. این آنزیم در فرآیند پس از گلیکولیز، تبدیل متقابل پیرووات و لاکتات را کاتالیز کرده و نقش مهمی در متابولیسم انرژی سلولی ایفا میکند.
آون ناو کائو سوی یک غذای میانماری است شامل نودل گندم در سوپ کَری مرغ و شیر نارگیل غلیظشده با آرد حمص. این غذا با تزئیناتی مانند کُرههای لوبیا سرخشده و آبلیمو سرو میشود و شباهتهای زیادی با لاسای مالزیایی و کائو سوی تایلندی دارد. تغییراتی مانند استفاده از شیر تخمیرشده برای کاهش چربی نیز رایج است.
آنزیم نوکلئوزید تریفسفات دیفسفاتاز، یک آنزیم هیدرولاز است که در متابولیسم پورین و پیریمیدین نقش دارد. این آنزیم با تجزیه نوکلئوزید تریفسفات و آب، نوکلئوتید و دیفسفات تولید میکند. نام سیستماتیک آن نوکلئوزید تریفسفات دیفسفو هیدرولاز است و در مخمر S. cerevisiae نمونههایی از آن یافت شده است.
الایدینیزاسیون فرآیندی شیمیایی است که در آن ایزومیر سیس اسیدهای چرب غیراشباع به ایزومیر ترانس تبدیل میشود. این فرآیند معمولاً برای افزایش نقطه ذوب و مدت ماندگاری چربیها و روغنها بدون کاهش درجه اشباعنشده بودن آنها انجام میگیرد.
سوزان کیچ، ایمونولوژیست آمریکایی و استاد و مدیر مرکز نومیس برای ایمونوبیولوژی و پاتوژنز میکروبی در مؤسسه سالک است. او بر روی تشکیل سلولهای تی حافظه، متابولیسم سلولهای تی و ایمن درمانی سرطان تحقیق میکند. کیچ دارای مدرک کارشناسی از دانشگاه واشینگتن و دکترا از دانشگاه استنفورد است و جوایز متعددی دریافت کرده است.
ریفامایسین-ب اکسیداز آنزیمی است که واکنش اکسیداسیون ریفامایسین B را به ریفامایسین O کاتالیز میکند. این آنزیم از خانواده اکسیدورکتازها بوده و در متابولیسم آنتیبیوتیکها نقش دارد. محصولات این واکنش شامل ریفامایسین O و پراکسید هیدروژن هستند.
CADgene یک پایگاه داده جامع است که ژنهای مؤثر بر بیماری عروق کرونر (CAD) را دستهبندی و تحلیل میکند. این پایگاه داده، اطلاعات ژنهایی را که بر سیستم ایمنی، التهاب، سلامت عروقی و متابولیسم لیپیدها تأثیر میگذارند، گردآوری کرده است.
کراتینین دیآمیناز آنزیمی است که واکنش شیمیایی تجزیه کراتینین به N-متیلهیدانتوئین و آمونیاک را کاتالیز میکند. این آنزیم جزو خانواده هیدرولازها بوده و در متابولیسم آرژنین و پروولین نقش دارد.
پانی کا مئوزا یکی از محبوبترین غذاهای خیابانی پالرمو در سیسیل است. این ساندویچ نان мягкий با پر کردن از ریه و طحال گوساله سرخشده در چربی حیوانی تهیه میشود و ریشهای در فرهنگ قصابی یهودیان دارد.
سیترات (پرو-3S)-لیاز آنزیمی است که واکنش تجزیه سیترات به استات و اگزالواستات را کاتالیز میکند. این آنزیم که در دسته لیازها قرار دارد، نقش مهمی در چرخه سیترات و سایر مسیرهای متابولیکی ایفا میکند. در این مقاله به ساختار، عملکرد و نامهای مختلف آن میپردازیم.
مانوکیناز آنزیمی است که واکنش شیمیایی تبدیل ATP و D-مانوز به ADP و D-مانوز ۶-فسفات را کاتالیز میکند. این آنزیم از خانواده ترانسفرازها بوده و در متابولیسم فروکتوز و مانوز نقش دارد.
بیسکویتهای پرانرژی (HEB) نوارهای غذایی هستند که حاوی غلات پروتئینی بالا و چربی گیاهی میباشند. به دلیل نسبت انرژی به وزن بالا، این بیسکویتها توسط برنامه جهانی غذا برای تغذیه قربانیان بلایای طبیعی در سراسر جهان تهیه میشوند.
آنزیم ACSBG1 که توسط ژن ACSBG1 در انسان کدگذاری میشود، نقش کلیدی در متابولیسم اسیدهای چرب زنجیرهبلند در مغز و فرایند میلینزایی دارد. این آنزیم با تبدیل اسیدهای چرب به آسیل-CoA، عملکرد حیاتی در ساختار و عملکرد سیستم عصبی ایفا میکند.
ناهنجاری عروقی فیبرو-چربی (FAVA) یک اختلال نادر و دردناک است که با جایگزینی بافت فیبرو-چربی به جای عضلات، معمولاً در یک اندام، همراه است. این بیماری باعث اختلالات وریدی و لنفاوی میشود و علائم آن شامل درد شدید، محدودیت حرکت اندام و بزرگشدگی خفیف اندام است.
صدف فاروقی، محقق ارشد بنیاد ولکام و استاد متابولیسم و پزشکی در دانشگاه کمبریج، به بررسی ژنتیک چاقی میپردازد. تحقیقات او نقش محوری محور لپتین-ملانوکورتین در تنظیم اشتها را نشان داده و ارتباط بین جهشهای ژنتیکی و ترجیحات غذایی را آشکار ساخته است.
