فنیلاستیل-CoA دهیدروژناز آنزیمی است که واکنش شیمیایی اکسیداسیون فنیلاستیل-CoA را کاتالیز میکند. این آنزیم با استفاده از آب و کینون، فنیلاستیل-CoA را به فنیلگلیوکسیلیل-CoA تبدیل میکند. این آنزیم جزو خانواده اکسیدوردوکتازها است و در متابولیسم اسیدهای آمینه نقش دارد.
فنیلاستیل-CoA دهیدروژناز آنزیمی است که واکنش شیمیایی زیر را کاتالیز میکند:
فنیلاستیل-CoA + H2O + 2 کینون → فنیلگلیوکسیلیل-CoA + 2 کینول
این آنزیم سه سوبسترا شامل فنیلاستیل-CoA، آب و کینون را به دو محصول فنیلگلیوکسیلیل-CoA و کینول تبدیل میکند.
فنیلاستیل-CoA دهیدروژناز جزو خانواده اکسیدوردوکتازها است که بر روی گروههای CH یا CH2 با کینون یا ترکیبات مشابه به عنوان پذیرنده عمل میکنند. نام سیستماتیک این آنزیم، فنیلاستیل-CoA:کینون اکسیدوردوکتاز است.
فنیلاستیل-CoA دهیدروژناز آنزیمی کلیدی در متابولیسم اسیدهای آمینه است که با اکسید کردن فنیلاستیل-CoA، نقش مهمی در چرخههای بیوشیمیایی ایفا میکند. این آنزیم با نامهای دیگری مانند فنیلاستیل-CoA:کینون اکسیدوردوکتاز نیز شناخته میشود و در دستهبندی آنزیمها با کد EC 1.17.5 طبقهبندی میگردد.
