عبارت مورد نظر خود را بنویسید
بیسکویتهای پرانرژی (HEB) نوارهای غذایی هستند که حاوی غلات پروتئینی بالا و چربی گیاهی میباشند. به دلیل نسبت انرژی به وزن بالا، این بیسکویتها توسط برنامه جهانی غذا برای تغذیه قربانیان بلایای طبیعی در سراسر جهان تهیه میشوند.
ابوالهلیم حسن عبدلرزاق اشقر، فعال مسلمان فلسطینی، به دلیل امتناع از شهادت در پروندهی تأمین مالی حماس توسط حامیان آمریکایی، به ۱۳۵ ماه حبس محکوم شد. او پیش از این استادیار موقت دانشگاه هاوارد بود و سابقهی اعتصاب غذا در اعتراض به بازداشت خود را دارد.
ERA Productions، Inc. یک استودیوی تجاری در دهههای ۱۹۵۰ و ۱۹۶۰ بود که پس از اعتصاب انیماتورهای دیزنی در ۱۹۴۱، شماری از هنرمندان شناختهشده به آن پیوستند.
موش غربی (Pseudomys occidentalis) گونهای جونده کوچک و مقاوم است که در جنوب غربی استرالیا زندگی میکند. این جانور که زمانی پراکندگی وسیعی داشت، امروزه تنها در حدود ده منطقه حفاظتشده باقیمانده از بوتهزارهای این ناحیه یافت میشود و در معرض تهدید انقراض قرار دارد. آنها در سوراخهای شنی زندگی کرده و شبها برای یافتن غذا به اطراف لانه خود میروند.
جرمیا ییتس، سفالگر و فعال چارتیست، در اعتصابات صنعت سفالگری ۱۸۴۲ برای حقوق کارگران و منشور مردم کوشید و بهدلیل بیرون کشیدن کارگران از کار، یک سال در زندان میلبانک گذراند.
شام در خانه آلبرتا، کتابی کودکانه از راسل هابن با تصویرگری جیمز مارشال، داستان کروکودیل کوچکی را روایت میکند که برای تحت تأثیر قرار دادن دوست خواهرش، آداب غذا خوردن را جدی میگیرد.
بستهرو (Closed face) مفهومی چندوجهی است که در زمینههای مختلفی مانند ورزشهای راکت، گلف، ماهیگیری و حتی آشپزی کاربرد دارد. از نحوهی گرفتن راکت در پیکلبال تا نوع خاصی از چوب گلف و حتی سبک ساندویچ، این اصطلاح معانی متنوعی را دربرمیگیرد.
مدارس اوئلگا، موسوم به مدارس اعتصاب یا آزادی، بین سالهای ۱۹۷۰ تا ۱۹۷۲ در هوستون تأسیس شدند تا به دانشآموزان مکزیکی-آمریکایی در حال تحریم مدارس دولتی، آموزش دهند. این مدارس با مدیریت خواهر گلوریا گایاردو و تینا رِیِس، در کلیساها و مراکز اجتماعی دایر شدند و دروسی مانند خواندن، نوشتن، تاریخ و فرهنگ را ارائه میکردند.
نیروی تدارکات ارتش نیوزیلند (NZAOC) نقشی حیاتی در تأمین، نگهداری و توزیع مهمات، وسایل نقلیه، غذا و سایر اقلام ضروری ایفا میکرد. این نیرو در سه دوره مجزا بین سالهای ۱۹۱۴ تا ۱۹۴۷ فعالیت داشت و شاهد تحولات ساختاری و سازمانی مهمی بود.
پاملا هاردت-انگلیش، دانشمند آمریکایی در حوزههای علم کامپیوتر و علم غذا، بنیانگذار «ریسورس وان» در سال ۱۹۷۲ است. این مرکز به عنوان یک «مرکز محاسبات مردمی» در پروژه وان، یک کمون فناوری در سانفرانسیسکو، کالیفرنیا، ایجاد شد. او با ترک تحصیل در اعتراض به دخالت آمریکا در کامبوج، مسیر حرفهای خود را به سمت ایجاد شبکههای کامپیوتری برای ارتباط مراکز ضدفرهنگ تغییر داد.
سوزان لین هفل، دانشمند علوم غذایی آمریکایی، عمر کوتاه اما پربارش را صرف کشف و ایمنسازی آلرژنهای غذایی کرد؛ از آزمونهای ELISA تا استانداردهای ایمنی صنعت غذا.
ارنست ارل لاکهارت (۱۹۱۲-۲۰۰۶)، شیمیدان و کاوشگر آمریکایی، در بوستون متولد شد. او با مدرک دکترای بیوشیمی از MIT، در سفر تحقیقاتی به قطب جنوب شرکت کرد و کوهی به نام او نامگذاری شد. لاکهارت در زمینه فناوری غذا و تغذیه فعالیت کرد و مؤسس مؤسسه بینالمللی علوم زندگی بود.
چیکن پاستل، خورشی کرمی و سنتی فیلیپینی، با مرغ، سوسیس، سبزیجات و ادویهجات تهیه میشود. این غذا که از «پاستل دِ پویو» اسپانیایی الهام گرفته، معمولاً در کنار برنج سفید سرو و در ایام کریسمس جایگاه ویژهای دارد.
فرضیه گردآوری، برخلاف فرضیه شکار، بر نقش کلیدی جمعآوری غذا در شکلگیری انسان مدرن تأکید دارد. این فرضیه ابزارسازی را برای دسترسی به گیاهان و ذخیرهسازی غذا مهمتر از شکار اولیه میداند و حافظه فضایی برتر زنان را شاهدی بر این مدعا برمیشمرد.
گیوتسی (Giouvetsi) یک غذای سنتی یونانی است که با گوشت مرغ، گوسفند یا گاو، ماکارونی (مانند اورزو یا هیلوپیتس) و سس گوجهفرنگی تهیه میشود. این غذا معمولاً با ادویههایی مانند زیره، دارچین، میخک یا برگ بو طعمدار شده و در ظرف سفالی مخصوص پخته میشود.
آون ناو کائو سوی یک غذای میانماری است شامل نودل گندم در سوپ کَری مرغ و شیر نارگیل غلیظشده با آرد حمص. این غذا با تزئیناتی مانند کُرههای لوبیا سرخشده و آبلیمو سرو میشود و شباهتهای زیادی با لاسای مالزیایی و کائو سوی تایلندی دارد. تغییراتی مانند استفاده از شیر تخمیرشده برای کاهش چربی نیز رایج است.
پفِرپُتهَست یک خوراک سنتی آلمانی از منطقه وستفالیاست که با گوشت گوساله، پیاز و ادویهجات تهیه میشود. این غذا با خردهنان پامپرنیکل غلیظ شده و بسته به فصل، با سیبزمینی، سالاد، خیارشور یا چغندر سرو میگردد.
لوییس مانوئل اُتر آلکانتارا، هنرمند خودآموخته و معترض کوبایی، با اجراهای عمومیاش که به صراحت دولت کوبا را نقد میکند، شناخته میشود. از سال ۲۰۱۸ تاکنون، بارها به دلیل نقض فرمان ۳۴۹ که هنرمندان را ملزم به دریافت مجوز برای اجراهای عمومی و خصوصی میکند، بازداشت شده است. او به دلیل فعالیتهایش در جنبشهای اعتراضی مانند جنبش سان ایسیدרו و اعتصابهای غذا، به یکی از نمادهای مقاومت مدنی در کوبا تبدیل شده است.
میدوست لیوینگ، مجلهای منطقهای در آمریکا، از سال ۱۹۸۶ به معرفی سفر، غذا، خانه، باغ و رویدادهای غرب میانه میپردازد و مخاطبان گستردهای در ۱۲ ایالت مرکزی دارد.
سیل ۲۰۰۵ چنای یکی از ویرانگرترین سیلهایی بود که این شهر در هند را درنوردید. این سیل در فصل مونسون شمال شرقی (آبان-آذر ۱۳۸۴) به دلیل بارش شدید باران رخ داد. بیش از ۵۰ نفر در دو حادثه ازدحام برای دریافت غذا و پول در اردوگاههای امدادی جان باختند. سیل باعث تخریب بسیاری از خانهها شد و مردم را به خیابانها کشاند.
