عبارت مورد نظر خود را بنویسید
دیلاور نامی است که در میان شخصیتهای برجسته سیاسی و ورزشی دیده میشود. از سیاستمداران عثمانی تا فوتبالیستهای سوئیسی، بوسنیایی و آمریکایی، این نام در زمینههای مختلف بدرخشیده است.
هتل آمریکایی کلونی، واقع در ساختمانی تاریخی در بیتالمقدس، ترکیبی از تاریخ غنی و اقامت لوکس است. این بنا که زمانی محل زندگی یک پاشای عثمانی بود، بعدها به جامعه آرمانی آمریکایی-سوئدی تبدیل شد و در نهایت به هتلی مشهور برای دیپلماتها و هنرمندان بدل گشت.
غذاهای مالایی، که ریشه در فرهنگ غنی مردمان مالایی در جنوب شرق آسیا دارند، با استفاده فراوان از ادویهجات، شیر نارگیل و گیاهان معطر شناخته میشوند. این غذاها که اغلب با برنج سرو میشوند، داستانی از تاریخ، تجارت و تأثیرات فرهنگی را روایت میکنند.
نام خانوادگی گُوویچ (Gović) ریشهای کرواتی دارد و از جزیره کراپانی در دریای آدریاتیک سرچشمه میگیرد. این خانواده در قرن شانزدهم برای گریز از امپراتوری عثمانی به این منطقه پناه آوردند و بعدها در سرزمینهای مجاور ساکن شدند. در این مقاله به بررسی خاستگاه و افراد مشهور این نام خانوادگی میپردازیم.
رستوران چینی یک برنامه واقعنما با حضور سلبریتیهای چینی است که توسط شبکه هونان تیوی پخش میشود. در این برنامه، پنج سلبریتی در مدت ۲۰ روز یک رستوران چینی در خارج از کشور اداره میکنند تا فرهنگ غذاهای چینی را ترویج دهند. این برنامه اولین حضور ویکي چائو در یک برنامه واقعنما به عنوان مهمان ثابت بود.
آشپزخانه جنوبی چارلز، رستورانی در هارلم نیویورک است که به ارائه غذاهای جنوبی و سول فود میپردازد. این رستوران که توسط چارلز گابریل، آشپزی با ریشههای جنوبی تأسیس شده، به دلیل مرغ سرخشده مخصوصش شهرت دارد. چارلز که از کودکی در کنار ۲۰ خواهر و برادرش در جنوب آمریکا بزرگ شده، مهارتهای آشپزی را از مادرش فرا گرفته است.
ایوان شیمان دوم، که به نام شیمان سوم نیز شناخته میشود، رهبر قیام تارنوو در سال ۱۵۹۸ بود. او مدعی نسب از خاندان سراتسیمیر، آخرین سلسله امپراتوری بلغارستان، بود. با وجود کنترل کوتاهمدت تارنوو، قیام توسط امپراتوری عثمانی سرکوب شد.
میفا، روستایی در منطقه باریق استان عسیر عربستان سعودی، با جمعیتی بین ۵۰۰ تا ۲۰۰۰ نفر، زمانی پایتخت قبیله جبالی و مرکز بازاری پررونق در روزهای شنبه بود. این روستا دارای پایگاه نظامی عثمانی و دفتر تلگراف بود، اما امروزه بسیاری از خانههایش ویران شده و شکوه گذشته را از دست داده است.
غذاهای خاص، محصولات غذایی باکیفیت و منحصر به فردی هستند که با استفاده از مواد اولیه مرغوب و در مقیاس کوچک تولید میشوند. این غذاها معمولاً قیمت بالاتری دارند و به دلیل طعم و کیفیت برترشان مورد توجه مصرفکنندگان قرار میگیرند. از قهوههای ویژه تا محصولات ارگانیک، این دسته از غذاها تنوع گستردهای دارند و در کشورهای مختلف مانند چین و آمریکا بازار رو به رشدی را تجربه میکنند.
موزه اُم قیس در استان اربد، اردن واقع شده و به نمایش و حفظ آثار باستانی سایت باستانشناسی اُم قیس اختصاص دارد. این موزه در عمارت سنتی عربی واقع در آکروپولیس شهر باستانی گادارا قرار دارد که در دوره عثمانی ساخته شده است.
جشن بویشکی ملا، رویدادی فرهنگی برای گرامیداشت سال نوی بنگالی است که توسط جامعه بنگلادشیهای مقیم خارج از کشور برگزار میشود. این جشن در کشورهای مختلف از جمله بریتانیا، آمریکا و کانادا برپا میگردد و بزرگترین جشنواره آسیایی در فضای باز اروپا به شمار میآید. محل اصلی برگزاری آن در منطقه بنگلاتاون لندن است که با رژههای رنگارنگ، موسیقی زنده و عرضه غذاهای سنتی بنگالی همراه است.
ابوالعباس احمد سوم، معروف به مولای احمد، از سال ۱۵۴۳ تا ۱۵۶۹ فرمانروای حبسی در شمال آفریقا بود. دوران حکومت او با درگیریهای شدید با اسپانیا و عثمانی، شورشهای داخلی و تلاش برای حفظ قدرت همراه بود. او سرانجام در سال ۱۵۶۹ از تونس رانده شد و سالهای پایانی عمر خود را در تبعید گذراند.
این مقاله به بررسی فهرستی از مدارس برجسته میسیونری میپردازد که در دوران امپراتوری عثمانی در ترکیه تأسیس شدهاند. این مدارس، که برخی تعطیل شده و برخی دیگر مدل آموزشی سکولار را دنبال میکنند، بخشی از تاریخ آموزشی این کشور محسوب میشوند.
دریانوردان الجزایر، جامعهای دریانورد و چندملیتی در الجزایر عثمانی، از قرن ۱۶ تا ۱۹ در دریای مدیترانه به فعالیتهای دریایی، از جمله دزدی دریایی و تجارت برده مشغول بودند. این مقاله به ریشهها، ساختار، عملیات و سرنوشت این گروه مرموز میپردازد.
در این مقاله، با انواع چاشنیهای ژاپنی از جمله میرین، سرکه برنج، سس سویا، واسابی، و پونزو آشنا میشوید. هر کدام از این چاشنیها نقش مهمی در طعمدهی به غذاهای ژاپنی دارند و برخی از آنها مانند میرین و واسابی، ویژگیهای منحصربهفردی دارند.
پاشا عنوانی بلندپایه در نظام سیاسی و نظامی امپراتوری عثمانی بود که به فرمانداران، ژنرالها و بزرگان اعطا میشد. این عنوان در مصر دوره عثمانی و حتی در مراکش نیز کاربرد داشت. ریشهشناسی آن به کلمه ترکی «پاشا» برمیگردد که خود احتمالاً از واژههای فارسی و پهلوی تأثیر پذیرفته است.
دیمیتریوس واریس، انقلابی یونانی و عضو انجمن فیلیکی اتریا، در اواخر قرن هجدهم در سوزوپول متولد شد. او در قیام ۱۸۲۱ علیه عثمانیها شرکت کرد و به همراه برادرش، اسقف سوزوپول، قیامی را سازماندهی نمود. با وجود تلاشها، این قیام شکست خورد و واریس در جریان نبرد کشته شد.
رستوران تسوی وا، زنجیرهای از رستورانهای چا چان تنگ، از سال ۱۹۶۷ در هنگکنگ فعالیت میکند. این رستورانها با سرو غذاهای سبک هنگکنگی، به نمادی فرهنگی تبدیل شدهاند. با ۵۱ شعبه در هنگکنگ، ماکائو، چین و سنگاپور، تسوی وا با چالشهای کووید-۱۹ مواجه شد و برخی شعبات خود را بسته است.
نرمین سلطان، شاهزادهای از خاندان عثمانی، در ۲۷ ژانویه ۱۹۲۳ در کاخ اسکودار متولد شد. او دختر شهزاده محمود شوکت و آدیله خانمسلطان بود. نرمین از کودکی به بیماری سل استخوان مبتلا بود. پس از تبعید خاندان عثمانی در ۱۹۲۴، او به همراه مادربزرگش، نایمه سلطان، در نیس فرانسه ساکن شد. نرمین به عنوان مدل نقاشی مشهور «اودالیسک او فواییول نوار» اثر هنري ماتیس انتخاب شد که بعدها به قیمت ۱۵ میلیون یورو به فروش رسید.
خاچاطور مالومیان، معروف به ادگار آکنونی، روزنامهنگار و فعال سیاسی ارمنی بود که در مطبوعات و جنبشهای اصلاحطلبانه عثمانی نقش داشت. او در آستانه نسلکشی ارمنیان قربانی سیاستهای حکومت عثمانی شد.
