زندگینامه
روبرت جولا سی-برت، متولد ۵ ژوئیه ۱۹۳۸ در باردودوارنوک مجارستان، نویسنده، روانشناس اجتماعی و تاریخدان غذا است. او در خانوادهای با پیشینه طولانی در آسیابانى متولد شد، اما پس از ملی شدن آسیاب خانواده توسط رژیم کمونیستی در ۱۹۴۹، مسیر زندگیاش تغییر کرد.
پس از تحصیلات ابتدایی و متوسطه در کاپوشوار، سی-برت در انقلاب ۱۹۵۶ مجارستان شرکت کرد و پس از سرکوب انقلاب، به اتریش و سپس سوئیس مهاجرت کرد. او در دانشگاه ژنو در رشته علوم اقتصادی و اجتماعی تحصیل کرد و دکترای خود را در زمینه روانشناسی اجتماعی غذا در سوربن پاریس به پایان رساند.
فعالیتهای حرفهای
سی-برت مؤسس مؤسسه پژوهشی Motivation et de Communication در ژنو است و تحقیقات گستردهای در زمینه بازاریابی، غذا و گردشگری انجام داده است. او همچنین در تأسیس Gastronomy Research International در بانکوک نقش داشت و به مطالعه عادات غذایی آسیایی پرداخت.
او به عنوان دبیرکل و سپس رئیس شورای جهانی غذا انتخاب شد و کنفرانسهای بینالمللی متعددی را در زمینه هماهنگی غذا و شراب برگزار کرد. سی-برت همچنین به عنوان سفیر بینالمللی مردم کارن فعالیت کرده و در به رسمیت شناختن آنها در سازمان ملل متحد نقش داشت.
آثار و جوایز
سی-برت نویسنده کتابهای متعددی در زمینه شراب، غذا، تاریخ مذهبی و پیشاتاریخ است. او جوایز متعددی از جمله صلیب شوالیه مجارستان و جایزه شورای جهانی علوم غذایی دریافت کرده است.