عبارت مورد نظر خود را بنویسید
آون ناو کائو سوی یک غذای میانماری است شامل نودل گندم در سوپ کَری مرغ و شیر نارگیل غلیظشده با آرد حمص. این غذا با تزئیناتی مانند کُرههای لوبیا سرخشده و آبلیمو سرو میشود و شباهتهای زیادی با لاسای مالزیایی و کائو سوی تایلندی دارد. تغییراتی مانند استفاده از شیر تخمیرشده برای کاهش چربی نیز رایج است.
لری لاردنر، فرمانده محلی ارتش جمهوریخواه ایرلند از آتنری، در قیام ۱۹۱۶ و تحولات پس از آن نقش داشت؛ از اشغال قلعه مویود تا زندان و اعتصاب غذا.
لوییس مانوئل اُتر آلکانتارا، هنرمند خودآموخته و معترض کوبایی، با اجراهای عمومیاش که به صراحت دولت کوبا را نقد میکند، شناخته میشود. از سال ۲۰۱۸ تاکنون، بارها به دلیل نقض فرمان ۳۴۹ که هنرمندان را ملزم به دریافت مجوز برای اجراهای عمومی و خصوصی میکند، بازداشت شده است. او به دلیل فعالیتهایش در جنبشهای اعتراضی مانند جنبش سان ایسیدרו و اعتصابهای غذا، به یکی از نمادهای مقاومت مدنی در کوبا تبدیل شده است.
موش کانگورویی مریام، جوندهای منحصربهفرد در جنوب غربی آمریکا و مکزیک، با پاهای عقبی بلند شبیه کانگورو و کیسههای گونه برای ذخیره غذا شناخته میشود. این حیوان شبزی، با سازگاریهای جالب برای بقا در محیطهای خشک، نقش مهمی در اکوسیستم ایفا میکند.
بیسکویتهای پرانرژی (HEB) نوارهای غذایی هستند که حاوی غلات پروتئینی بالا و چربی گیاهی میباشند. به دلیل نسبت انرژی به وزن بالا، این بیسکویتها توسط برنامه جهانی غذا برای تغذیه قربانیان بلایای طبیعی در سراسر جهان تهیه میشوند.
پاملا هاردت-انگلیش، دانشمند آمریکایی در حوزههای علم کامپیوتر و علم غذا، بنیانگذار «ریسورس وان» در سال ۱۹۷۲ است. این مرکز به عنوان یک «مرکز محاسبات مردمی» در پروژه وان، یک کمون فناوری در سانفرانسیسکو، کالیفرنیا، ایجاد شد. او با ترک تحصیل در اعتراض به دخالت آمریکا در کامبوج، مسیر حرفهای خود را به سمت ایجاد شبکههای کامپیوتری برای ارتباط مراکز ضدفرهنگ تغییر داد.
سوزان لین هفل، دانشمند علوم غذایی آمریکایی، عمر کوتاه اما پربارش را صرف کشف و ایمنسازی آلرژنهای غذایی کرد؛ از آزمونهای ELISA تا استانداردهای ایمنی صنعت غذا.
جانگ این-سوب، بازیگر کره جنوبی، در ۲۴ فوریه ۱۹۸۷ متولد شد. او بیشتر بهخاطر نقشهای مکمل خود در سریالهایی مانند فصل دوم تیم ویژه تن، درِ مخفی و مامور پلیس خانم شناخته میشود. همچنین در درام محبوب «تو کی هستی: مدرسه ۲۰۱۵» حضور داشته است.
این مقاله به معرفی موزههای تخصصی در زمینه غذا و نوشیدنی میپردازد. از موزههای نان و شکلات گرفته تا موزههای شراب و نمک، هر کدام داستانهای جالبی از تاریخ و تولید مواد غذایی را به نمایش میگذارند. بسیاری از این موزهها توسط شرکتهای تولیدکننده مواد غذایی اداره میشوند.
آلکالیکوکوس سالیفیلوس باکتری گرممثبت و هالوالکالیفیلیک از سرده آلکالیکوکوس است که نخستین بار در لایه جلبکی استخر معدنی آتشفشانهای گلی مالویزا در کامپانیا کشف شد. این باکتری قادر است تا غلظت ۲۵٪ کلرید سدیم را تحمل کند.
پامبازو نوعی نان سفید است که از آرد گندم، مخمر، آب و نمک تهیه میشود. این نان در ساندویچ مکزیکی به همین نام استفاده میشود و طول آن حدود شانزده سانتیمتر است. پامبازو با لایه خارجی طلایی و ترد و لایه داخلی سفید و سبک، تفاوت آشکاری با نان تلرا دارد.
وستون، روستایی در شهرستان استافوردشر انگلستان است که در شمال شرقی شهر استافورد واقع شده است. این روستا با جمعیتی حدود ۹۶۵ نفر در سرشماری ۲۰۱۱، سابقهای تاریخی دارد و در کتاب روزنامههای دومزدی در سال ۱۰۸۶ ذکر شده است. وستون به دلیل موقعیت جغرافیایی و منابع طبیعی، از جمله تولید نمک در قرن نوزدهم، اهمیت داشته است.
نیروی تدارکات ارتش نیوزیلند (NZAOC) نقشی حیاتی در تأمین، نگهداری و توزیع مهمات، وسایل نقلیه، غذا و سایر اقلام ضروری ایفا میکرد. این نیرو در سه دوره مجزا بین سالهای ۱۹۱۴ تا ۱۹۴۷ فعالیت داشت و شاهد تحولات ساختاری و سازمانی مهمی بود.
شام در خانه آلبرتا، کتابی کودکانه از راسل هابن با تصویرگری جیمز مارشال، داستان کروکودیل کوچکی را روایت میکند که برای تحت تأثیر قرار دادن دوست خواهرش، آداب غذا خوردن را جدی میگیرد.
سر رونالد هلستد (۱۹۲۷-۲۰۲۱)، مدیر ارشد بریتانیایی، ریاست گروه بیچام و معاونت بریتیش استیل را بر عهده داشت. او با مدرک علوم طبیعی از کمبریج، از شیمیدان تحقیقاتی به مدیر اجرایی تبدیل شد و بهخاطر خدماتش به صنعت غذا، نشان شوالیه دریافت کرد.
لنتایباسیلوس لاسیسالسی باکتری هوازی، هاگزا و نسبتاً نمکدوست است که برای نخستین بار از دریاچههای نمکی چین جداسازی شد. این باکتری متعلق به سرده لنتایباسیلوس بوده و توانایی زندگی در محیطهای پر نمک را دارد.
خانه جاناتان روت، واقع در خیابان نورت مین ساوتینگتون، کنتیکت، بهعنوان قدیمیترین بنای استعماری باقیمانده در این شهر شناخته میشود. این خانه چوبی که حدود سال ۱۷۲۰ ساخته شده، با معماری نمایهای نمکدانی و دودکشی مرکزی، امروزه به دفتر کار تبدیل شده است. جاناتان روت، شخصیت برجسته قرن هجدهم، در این خانه زندگی میکرد و آن را به مکانی تاریخی تبدیل کرد.
فرضیه گردآوری، برخلاف فرضیه شکار، بر نقش کلیدی جمعآوری غذا در شکلگیری انسان مدرن تأکید دارد. این فرضیه ابزارسازی را برای دسترسی به گیاهان و ذخیرهسازی غذا مهمتر از شکار اولیه میداند و حافظه فضایی برتر زنان را شاهدی بر این مدعا برمیشمرد.
چیکن پاستل، خورشی کرمی و سنتی فیلیپینی، با مرغ، سوسیس، سبزیجات و ادویهجات تهیه میشود. این غذا که از «پاستل دِ پویو» اسپانیایی الهام گرفته، معمولاً در کنار برنج سفید سرو و در ایام کریسمس جایگاه ویژهای دارد.
مژوکاکا، نانی تخت و گرد به اندازه یک بشقاب است که ریشه در شمال سوئد دارد. این نان معمولاً با آرد چاودار، مخمر، مارگارین، آب، نمک، شیر و شیره سبک تهیه میشود و به عنوان نان روزانه در صبحانه یا ناهار با کره سرو میگردد.
