عبارت مورد نظر خود را بنویسید
لیبر (Liber) یا لیبر پاتر، خدای رومی شرابسازی، باروری مردانه و آزادی بود. او حامی طبقه پاییندست روم (پلبها) به شمار میرفت و جشنواره لیبرالیا به نام او، نماد بلوغ، حق رای و آزادی بیان شد. هرچند ریشهای مستقل داشت، بعدها با دیونیسوس/باکوس یونانی درآمیخت.
سونیا کریست-برندمول، زاده ۱۹۸۴ در منطقه شرابسازی موزل آلمان، در ۹ اکتبر ۲۰۰۹ به عنوان ملکه شراب آلمان انتخاب شد. او که از خانوادهای با سابقه طولانی در شرابسازی و میهمانداری است، پیش از این عنوان ملکه شراب موزل را در ۲۰۰۸ کسب کرده بود. سونیا با تحصیلات در اقتصاد بازرگانی و تسلط به چند زبان، به عنوان سفیر شرابسازان آلمانی در ۲۵۰ رویداد داخلی و بینالمللی حضور یافت.
ویو ماننت، تاکستانی شیلیایی با ریشههای کاتالان، از سال ۱۹۳۵ با هدف تولید نوشیدنیهای باکیفیت تأسیس شد. این شرکت با ۳۰۰ هکتار تاکستان و فروش سالانه ۲۵۰ هزار جعبه شراب در ۵۰ کشور، در سال ۲۰۱۷ به عنوان «تاکستان سال» شیلی انتخاب شد.
برگهولتز ممکن است به نام خانوادگی، روستایی در فرانسه، شرابهای آلزاسی، یا مکانی در نیویورک اشاره داشته باشد. این نام در زمینههای مختلف از جمله جغرافیا، شرابسازی و نامهای خانوادگی کاربرد دارد.
پوشیپ، انگور سفید بومی جزیره کورچولا در منطقه دالماسی کرواسی است. این انگور عمدتاً در شهرهای چارا و اسموکویتسا کشت میشود و شراب تولیدشده از آن، با الکل ۱۲-۱۳ درصد، همراه ایدهآلی برای غذاهای دریایی و پنیرهای سبک کرواسی است.
روفیاک د کوربیر، با نام محلی روفیاک د لاس کوربیراس، یک دهستان در بخش اود در جنوب فرانسه است. این منطقه با جمعیت کم، بخشی از ناحیه تاریخی لانگدوک است و تحت تأثیر فرهنگ و شرابسازی محلی قرار دارد.
شرکت سیبشراب کریسپین، تولیدکننده سیبشراب الکلی در مینهسوتا، با انتقال به کلفاکس کالیفرنیا و ادغام با شرکتهای مختلف، به یکی از برندهای پیشرو در صنعت سیبشراب آمریکا تبدیل شد. این شرکت با تنوع محصولات و بازطراحی برند در سال ۲۰۲۳، همچنان به نوآوری ادامه میدهد.
موسکات رز آ پتی گرین، گونهای انگور شرابی از خانواده موسکات است که برای تولید شراب سفید استفاده میشود. این انگور با دانههای ریز و خوشههای فشرده و پوستی به رنگ صورتی مشخص میشود. منشأ آن به یونان بازمیگردد و یکی از سه گونه مجاز برای تولید شراب موسکات دالزاس در منطقه آلزاس است.
فلورانتونیا سینگر، روزنامهنگار برجسته ونزوئلایی، سابقه همکاری با نشریات معتبر «اِل ناسیونال» و «اُلتیماس نوتیاس» را دارد و از سال ۲۰۱۷ با «اِل پاییس» اسپانیا همکاری میکند. او همچنین در نگارش کتاب «حالا شیطان را خواهید شناخت» نقش داشته است.
فصل ششم انیمه فیری تیل، به کارگردانی شینجی ایشیهیرا و تولید استودیوهای A-1 Pictures و Satelight، ماجراجوییهای ناتسو درگنیل و لوسی هارتفیلیا را در انجمن خیالی فیری تیل دنبال میکند. این فصل شامل یک داستان واحد است که بر اساس مجلدات ۳۱ تا ۳۵ مانگای هیرو مشیما ساخته شده و در ۲۴ قسمت پخش شد.
آ روآ، شهرداری روستایی در منطقه والدوراس اسپانیا، با پیشینهای غنی از دوران سلتیبریان تا دوره رنسانس، امروزه به عنوان مرکز تولید شراب باکیفیت شناخته میشود. این منطقه با جاذبههای تاریخی مانند پل رومی سیگاروسا و کلیسای سن استبان، و همچنین اکوسیستم رودخانهای سیل، مقصدی جذاب برای گردشگران است.
پینو نوآر، انگور شرابی قرمز از گونه ویتیس وینیفِرا، در مناطق خنک جهان کشت میشود. این انگور با منشأ بورگوندی فرانسه، شرابهای قرمز، شامپاین و شرابهای گازدار سفید تولید میکند. پینو نوآر به دلیل خوشههای فشرده و حساسیت به بیماریها، کشت دشواری دارد اما شرابهای محبوب و متنوعی تولید میکند.
وینوتراپی روشی درمانی است که از بقایای فرایند شرابسازی (مانند تفاله و دانههای انگور) برای مراقبت از پوست استفاده میکند. این روش ادعا میکند که خاصیت لایهبرداری دارد و علائم پیری را کاهش میدهد. این مفهوم توسط زوج فرانسوی ماتیلد و برتراند توماس گسترش یافت و منجر به ایجاد برند Caudalie شد.
پیولنک کمون زیبایی در جنوب شرقی فرانسه است که در دپارتمان وکلوز قرار دارد. این شهر با تاریخ غنی و تولید سیر معروف پروانس، میزبان جشنواره فرهنگی سیر در تابستان است و زادگاه ستارگانی چون ژان-لویی ترنتینیان به شمار میرود.
میجیو شراب برنج چینی است که از برنج چسبناک تهیه میشود، طعمی متعادل دارد و در آشپزی و نوشیدن گرم کاربرد فراوان دارد.
سوان کریک یک جامعه غیرمستقل در غرب شهرستان یادکین، کارولینای شمالی است که در جنوب جونزویل قرار دارد. این منطقه نام خود را از منطقه شرابسازی سوان کریک گرفته است. این منطقه شامل پنج تاکستان است و نام آن به دلیل مشاهده غازهای وحشی که به اشتباه قو نامیده میشدند، انتخاب شده است.
دره کارمل به چند مکان مختلف اشاره دارد، از جمله جامعهای در شهرستان مونتری کالیفرنیا، دهکدهای در همان شهرستان، منطقهای شرابسازی، خود دره رودخانه کارمل، و همچنین جامعهای برنامهریزیشده در شهر سن دیگو.
آنتوسیانینهای پی-کوماروئیلشده، زیرگروهی از آنتوسیانینها هستند که با اتصال اسید پی-کوماریک به آگلیکون آنتوسیانیدین تشکیل میشوند. این ترکیبات در گیاهان مختلفی مانند انگور، شراب و ریحان اُپال تیره یافت میشوند. آنزیمهایی مانند آنتوسیانین ۳-او-گلوکزید ۶-او-هیدروکسیسینامویلترانسفراز در سنتز این ترکیبات نقش دارند.
روبرت جولا سی-برت، نویسنده، روانشناس اجتماعی و تاریخدان غذا اهل مجارستان است. او در ۵ ژوئیه ۱۹۳۸ در باردودوارنوک متولد شد. سی-برت در زمینههای مختلفی از جمله روانشناسی بازاریابی، تاریخ غذا و مطالعات مذهبی فعالیت داشته است. او مؤسس چندین مؤسسه پژوهشی و نویسنده کتابهای متعددی در زمینه شراب، غذا و تاریخ است.
پئونیدین-۳-او-گلوکوزید یک آنتوسیانین است که در میوهها، توتها، انگور قرمز ویتیس وینیفرا، شراب قرمز، پیاز قرمز و ذرت بنفش یافت میشود. رنگ آن از قرمز تیره تا بنفش متغیر است.
