آنتوسیانینهای پی-کوماروئیلشده گروهی از آنتوسیانینها هستند که در آنها یک واحد اسید پی-کوماریک به آگلیکون آنتوسیانیدین متصل شده است. این اتصال معمولاً از طریق یک قند صورت میگیرد. برای مثال، ۳-(۶-پی-کوماروئیل)گلوکزید در انگور و شراب یافت میشود. همچنین، سیانیدین-۳-او-(دی-پی-کوماریلگلوکزید)-۵-گلوکزید در ریحان اُپال تیره وجود دارد.
در برگهای قرمز گیاه پریلا فروتسنس، ترکیب سیانیدین ۳-(۶-او-پی-کوماروئیل-بتا-دی-گلوکزید)-۵-(۶-او-مالونیل-بتا-دی-گلوکزید) تجمع مییابد. آنزیم آنتوسیانین ۳-او-گلوکزید ۶-او-هیدروکسیسینامویلترانسفراز از دلفینیدین ۳-او-گلوکزید و پی-کوماروئیل-کوآ در مسیر بیوسنتز آنتوسیانینها، دلفینیدین ۳-(۶-پی-کوماروئیل)گلوکزید را تولید میکند.
تاکهای قرمز از گونههای پینو، برخلاف سایر ارقام انگور، آنتوسیانینهای استیلشده یا پی-کوماروئیلشده تولید نمیکنند و تنها آنتوسیانینهای گلوکزیلهشده در آنها یافت میشود.
آنزیم آنتوسیانین ۵-آروماتیک آسیلترانسفراز با استفاده از هیدروکسیسینامویل-کوآ و آنتوسیانیدین-۳,۵-دیگلوکزید، کوآ و آنتوسیانیدین ۳-گلوکزید-۵-هیدروکسیسینامویلگلوکزید را تولید میکند. این آنزیم در گیاه جنتیانا تریفلوئورا یافت میشود.