عبارت مورد نظر خود را بنویسید
داتوک کرامت، ترکیبی منحصر به فرد از دین عامیانه مالایی، تصوف و دین عامیانه چینی، در مالزی، سنگاپور و سواحل تنگه ملاکا رواج دارد. این باور شامل احترام به ارواح نیاکان و بزرگان جامعه است که با آیینهای خاص همراه است.
شیخ محمد شریف دومبیا، متولد ۱۹ اوت ۱۹۹۱، یک فوتبالیست حرفهای مالایی است که به عنوان هافبک برای باشگاه بورگو در لیگ قهرمانی ملی ۲ بازی میکند. او سابقه بازی در تیم ملی مالی را نیز دارد.
کمپانگ، ساز کوبهای سنتی با خاستگاه پونوروگو، از سده هشتم در اندونزی رواج داشته و امروز در گاملان و فرهنگ موسیقایی مالایی جایگاه ویژهای دارد.
راویندر گروال، متولد ۲۸ مارس ۱۹۷۹، خواننده و بازیگر هندی است که در فیلمهای پنجابی نقشآفرینی کرده است. او تهیهکننده فیلم «رولا پای گیا» بوده و در کمدی حقوقی «جاج سینگ الالبی» حضور داشته است. از مشهورترین ترانههای او میتوان به «لاولی دربرابر پییو» و «جات کارجایی» اشاره کرد.
وِذِرکم، شرکتی مستقر در اوهایو، با سابقهای از نوآوری در تولید دربهای توزیع پلاستیکی، از سال ۱۹۷۱ فعالیت خود را آغاز کرد. این شرکت با معرفی درب فلپر در دهه ۸۰ میلادی، تحولی در صنایع غذایی و بهداشتی ایجاد نمود. محصولات وِذِرکم که از پلیپروپیلن تولید میشوند، شامل انواع دربهای توزیع و آسیابهای ادویه هستند.
بازار امپرس، واقع در محله صدر کراچی، یکی از قدیمیترین و پررونقترین بازارهای پاکستان است. این بازار که قدمت آن به دوران راج بریتانیا بازمیگردد، نه تنها محل خرید کالاهایی از ادویه و میوه تا لوازم التحریر و پارچه است، بلکه نمادی تاریخی با معماری گوتیک هندی به شمار میرود. با وجود چالشهایی مانند فروش غیرقانونی حیوانات نادر و تخریب غرفههای غیرمجاز، بازار امپرس همچنان جاذبهای بیبدیل برای گردشگران و ساکنان محلی است.
گرتویلر، روستایی در منطقه آلزاس فرانسه، بهعنوان پایتخت نان ادویهای (Pain d'épices) شناخته میشود. این روستا با سابقهای حداقل از قرن هجدهم، به تولید این شیرینی سنتی مشهور است. گرتویلر در قلب منطقه شرابسازی آلزاس قرار دارد و نان ادویهای آن در قرنهای نوزدهم و بیستم به شهرت جهانی رسید.
رمزی رحمان، متولد ۱۱ ژانویه ۱۹۵۴، یک طراح مد و آرایشگر سرشناس سریلانکایی است که در خانوادهای مالایی سریلانکایی متولد شد. او از کودکی به هنر علاقهمند بود و این استعداد، مهارتهای او در آرایش و آرایش مو را تقویت کرد. رمزی یکی از بنیانگذاران انجمن آرایشگران و زیباییشناسان سریلانکا (SLAHAB) است که در حال حاضر بر روی توسعه یک برنامه آموزشی جامع برای ارتقای سطح آرایش مو در سریلانکا به سطح بینالمللی کار میکند.
لیم بنگ هانگ (معروف به خانم بی. اچ. اون) نخستین زن وکیل در مالایا بود که در سال ۱۹۲۷ به کانون وکلای مالایا پیوست. او همچنین نخستین زن چینیتبار فارغالتحصیل از دانشگاه کالج لندن و نخستین زن مالایی بود که در سال ۱۹۲۶ به کانون وکلای انگلستان راه یافت. اون نقش مهمی در تغییر قوانین برای ورود زنان به حرفه وکالت در مالایا ایفا کرد و پس از جنگ، بهعنوان نخستین زن قانونگذار در پارلمان مالایا فعالیت نمود.
ترشی زنجبیل یکی از ترشیهای محبوب در ایالت آندرا پرادش هند است. این ترشی تند و خوشمزه به صورت تجاری نیز در دسترس است. زنجبیل به دلیل طعم و خواصش در آشپزی آسیایی و هندی کاربرد گستردهای دارد. تهیه این ترشی با پوستکنی و له کردن زنجبیل، مخلوط کردن آن با خمیر تمرهندی و ادویهزنی با دانههای خردل انجام میشود.
آلبوم «شک در ادویه» اثر گروه انگلیسی اوزریک تنکلز، یک اجرای زنده در استودیو است که در سال ۱۹۹۸ منتشر شد. نسخه اولیه این آلبوم با بستهبندی پلاستیکی غیرمعمول حاوی روغن و دو ماهی پلاستیکی عرضه شد. این آلبوم در سال ۲۰۰۳ به صورت ديجیپک بازنشر شد، اما بدون پوشش سبز رنگ.
سوسک کرگدن مالایی با نام علمی Oryctes gnu، گونهای بزرگ از سوسکهای سرگینغلتان است که بومی جنوب و جنوبشرق آسیا بوده و به بسیاری از مناطق جهان نیز معرفی شده است.
لی لون لیان نیو، یکی از نخستین زنان مترجم رمانهای چینی به مالایی در هند شرقی هلند بود. او در دهه ۱۹۲۰ فعال بود و عمدتاً برای مجلات ادبی ترجمه میکرد. با وجود اطلاعات محدود درباره زندگیاش، آثار او نقش مهمی در بازار ادبی مالاییزبان داشت.
آب آسمان نوشیدنی سنتی باهاما است که از ترکیب آب نارگیل یا شیر نارگیل، شیر فشرده یا شیر تبخیرشده و الکل (به ویژه جين، اما رام نیز جایگزین میشود) تهیه میشود. ادویههایی مانند جوز هندی و دارچین نیز به آن طعم میدهند.
گاگاسان راکیت (GR یا قدرت مردم) یک ائتلاف سیاسی مخالف در مالزی بود که توسط تنکو رازالی حمزه پس از ترک حزب سازمان ملی اتحاد مالاییها (UMNO) تأسیس شد. این ائتلاف شامل احزابی مانند حزب روح ۴۶ مالایی، حزب اقدام دموکراتیک، حزب متحد صباح و دیگران بود. با وجود تلاشها، این ائتلاف در انتخاباتهای ۱۹۹۰ و ۱۹۹۵ شکست خورد و در سال ۱۹۹۶ منحل شد.
شخشوخه غذای سنتی الجزایر است؛ تکههای نان سمولینا در سسی خوشعطر از گوجه، گوشت، نخود و ادویهها جا میافتد و در مناسبتهایی مثل ینایر سرو میشود.
کدبولی (یا کادابولی) یک تنقل سنتی و خوشمزه از منطقه کونکان هند است که با ترکیبی از آرد نخودچی، اوراد، ماش و برنج، همراه با ادویههایی مانند فلفل، اجواین و زیره تهیه میشود. این تنقل در ایالتهای ماهاراشترا، آندرا پرادش و کارناتاکا محبوبیت دارد و با نامهای مختلف شناخته میشود.
چیکن پاستل، خورشی کرمی و سنتی فیلیپینی، با مرغ، سوسیس، سبزیجات و ادویهجات تهیه میشود. این غذا که از «پاستل دِ پویو» اسپانیایی الهام گرفته، معمولاً در کنار برنج سفید سرو و در ایام کریسمس جایگاه ویژهای دارد.
برنامه مالزی دوم، یک طرح توسعه اقتصادی از سال ۱۹۷۱ تا ۱۹۷۵ بود که با هدف بازسازی ساختار اجتماعی و کاهش سلطه اقتصادی چینیها و خارجیها در مالزی اجرا شد. این برنامه به دنبال بهبود وضعیت اقتصادی مالاییها بود و با افزایش دخالت دولت در اقتصاد، تلاش کرد سهم مالاییها را در بخشهای صنعتی و معدنی افزایش دهد.
زانتوکسیوم اسکینیفولیوم، معروف به فلفل خاردار برگمستیک، گیاهی از خانواده مرکبات است که در مناطق معتدل شرق آسیا از جمله چین، ژاپن، کره و تایوان رشد میکند. میوههای این گیاه منبع ادویه سانچو در آشپزی چینی هستند. این گیاه برای اولین بار در سال ۱۸۴۵ توسط گیاهشناسان سیبولد و زوکارینی توصیف شد.
