عبارت مورد نظر خود را بنویسید
داتوک کرامت، ترکیبی منحصر به فرد از دین عامیانه مالایی، تصوف و دین عامیانه چینی، در مالزی، سنگاپور و سواحل تنگه ملاکا رواج دارد. این باور شامل احترام به ارواح نیاکان و بزرگان جامعه است که با آیینهای خاص همراه است.
کمپانگ، ساز کوبهای سنتی با خاستگاه پونوروگو، از سده هشتم در اندونزی رواج داشته و امروز در گاملان و فرهنگ موسیقایی مالایی جایگاه ویژهای دارد.
ساختمانهای تاریخی درجه ۳ هنگ کنگ، بناهایی با ارزش اما نه در حد ثبت رسمی بهعنوان بنای یادبود هستند که توسط اداره عتیقهجات و بناهای تاریخی هنگ کنگ شناسایی شدهاند. این فهرست بهروزرسانی میشود.
آدامز اکسترکت، یکی از قدیمیترین شرکتهای تولیدکننده عصاره و ادویه در آمریکا، با بیش از ۱۳۰ سال سابقه، از تولید خانگی وانانیل تا تبدیل شدن به برندی معتبر، داستانی پر فراز و نشیب را در خود جای داده است. این شرکت که از سال ۱۸۸۸ فعالیت خود را آغاز کرده، نقش مهمی در معرفی طعمهای جدید و محصولات باکیفیت به خانههای آمریکایی داشته است.
غذاهای مالایی، که ریشه در فرهنگ غنی مردمان مالایی در جنوب شرق آسیا دارند، با استفاده فراوان از ادویهجات، شیر نارگیل و گیاهان معطر شناخته میشوند. این غذاها که اغلب با برنج سرو میشوند، داستانی از تاریخ، تجارت و تأثیرات فرهنگی را روایت میکنند.
ادوین اسمیت، بازرگان و مجموعهدار آمریکایی عتیقهجات، نام خود را بر یکی از ارزشمندترین پاپیروسهای پزشکی مصر باستان نهاد. او در نیمه دوم قرن نوزدهم میلادی در مصر زندگی میکرد و با خرید پاپیروس مشهوری از یک بازرگان محلی در اقصر، گنجینهای بینظیر را از دست فراموشی نجات داد.
چیکن پاستل، خورشی کرمی و سنتی فیلیپینی، با مرغ، سوسیس، سبزیجات و ادویهجات تهیه میشود. این غذا که از «پاستل دِ پویو» اسپانیایی الهام گرفته، معمولاً در کنار برنج سفید سرو و در ایام کریسمس جایگاه ویژهای دارد.
شخشوخه غذای سنتی الجزایر است؛ تکههای نان سمولینا در سسی خوشعطر از گوجه، گوشت، نخود و ادویهها جا میافتد و در مناسبتهایی مثل ینایر سرو میشود.
مجموعه هاناس، گنجینهای بیش از ۷۰۰ اثر ادبی و زبانی از منطقه اسکاندیناوی است که توسط تورگیم هاناس، کتابفروش عتیقهجات، گردآوری و در سال ۱۹۸۴ به کتابخانه بریتانیا اهدا شد. این مجموعه شامل فرهنگ لغات و کتابهای آموزشی کمیاب است.
