عبارت مورد نظر خود را بنویسید
مونگکید، مرکز شهرستان ماگلنگ در استان جاوه مرکزی اندونزی، در روستای ساویتان واقع شده است. این شهر در ۲۲ مارس ۱۹۸۴ به عنوان جایگزین شهر ماگلنگ به عنوان مرکز شهرستان انتخاب شد. معبد بودایی بوروبودور، یکی از جاذبههای اصلی، در ۴ کیلومتری مرکز مونگکید قرار دارد.
غذاهای مالایی، که ریشه در فرهنگ غنی مردمان مالایی در جنوب شرق آسیا دارند، با استفاده فراوان از ادویهجات، شیر نارگیل و گیاهان معطر شناخته میشوند. این غذاها که اغلب با برنج سرو میشوند، داستانی از تاریخ، تجارت و تأثیرات فرهنگی را روایت میکنند.
اودونتولابیس لووی (Odontolabis lowei) گونهای از سوسکهای خانواده سوسکهای شاخدار (Lucanidae) است که در مناطق بورنئو، سوماترا و جاوه یافت میشود. این مقاله به شرح مختصری از این گونه میپردازد.
لوفارکا دیتیسیما گونهای پروانه از خانواده تورتریساید است که در جزیره جاوه اندونزی یافت میشود. این پروانه در سال ۱۹۷۴ توصیف شده و جزو گونههای بومی این منطقه به شمار میرود.
پوشیپ، انگور سفید بومی جزیره کورچولا در منطقه دالماسی کرواسی است. این انگور عمدتاً در شهرهای چارا و اسموکویتسا کشت میشود و شراب تولیدشده از آن، با الکل ۱۲-۱۳ درصد، همراه ایدهآلی برای غذاهای دریایی و پنیرهای سبک کرواسی است.
طلوع شرق (Dongfang Jibai) برند زیرمجموعه یوم چین است که مدل کسبوکار کیافسی را با آشپزی چینی ادغام کرده است. این زنجیره تنها غذاهای چینی سرو میکند، اما بر روی غذاهایی تمرکز دارد که سریعتر و راحتتر آماده میشوند. از نوشابههای گازدار پرهیز شده و بهجای آن نوشیدنیهای سنتی و مدرن چینی مانند چای، آبمیوه و شیر سویا ارائه میشود.
ویلم مایِر (۱۹۲۳ – ۲۰۰۳)، گیاهشناس و گردآورنده گیاهان برجسته هلندی بود. او پس از تحصیل در آمستردام، به جاوه رفت و در هرباریوم بوگور مشغول به کار شد. مایِر سالها در اندونزی به تدریس گیاهشناسی پرداخت و سپس به آمریکا مهاجرت کرد و تا پایان عمر در دانشگاه کنتاکی به فعالیت علمی ادامه داد.
اسقفنشین کاتولیک رومی پوروکرتو، واقع در استان کلیسایی سمارانگ اندونزی، بر پاروشهای غرب جاوه مرکزی نظارت دارد. این اسقفنشین در ۱۹۳۲ بهعنوان حوزه رسالتی تأسیس و در ۱۹۶۱ به اسقفنشین ارتقا یافت. اسقف فعلی کریستوفوروس تری هارسنو است.
کمپانگ، ساز کوبهای سنتی با خاستگاه پونوروگو، از سده هشتم در اندونزی رواج داشته و امروز در گاملان و فرهنگ موسیقایی مالایی جایگاه ویژهای دارد.
خرگوش هندی (Lepus nigricollis)، که با نام خرگوش پشتسیاه نیز شناخته میشود، گونهای رایج از خرگوشان است که بومی شبهقاره هند و جزیره جاوه است. این جانور به مناطق مختلفی مانند ماداگاسکار، جزایر کومورو، جزایر آندامان و برخی مناطق دیگر معرفی شده است.
رستوران فینچ، یکی از رستورانهای شهر نیویورک بود که با ارائه غذاهای آمریکایی، موفق به کسب ستاره میشلن شد. این مقاله به معرفی این رستوران و جایگاه آن در میان رستورانهای شهر میپردازد.
رستوران چینی یک برنامه واقعنما با حضور سلبریتیهای چینی است که توسط شبکه هونان تیوی پخش میشود. در این برنامه، پنج سلبریتی در مدت ۲۰ روز یک رستوران چینی در خارج از کشور اداره میکنند تا فرهنگ غذاهای چینی را ترویج دهند. این برنامه اولین حضور ویکي چائو در یک برنامه واقعنما به عنوان مهمان ثابت بود.
پانی کا مئوزا یکی از محبوبترین غذاهای خیابانی پالرمو در سیسیل است. این ساندویچ نان мягкий با پر کردن از ریه و طحال گوساله سرخشده در چربی حیوانی تهیه میشود و ریشهای در فرهنگ قصابی یهودیان دارد.
رستوران لا کاراول، نماد غذای فرانسوی در قلب منهتن، از سال ۱۹۶۰ تا ۲۰۰۴ میزبان چهرههای نامداری چون کندی و دالی بود. این رستوران با تغییر منوی روزانه و غذاهای خاصش، تاریخچهای درخشان را تا روزهای پایانی فعالیتش رقم زد.
موزه سونو بودویو در یوگیاکارتا، اندونزی، مجموعهای بینظیر از آثار باستانی جاوه را در خود جای داده است. این موزه که به فرهنگ و تاریخ این جزیره اختصاص دارد، میزبان نمایشهای شبانه عروسکی و موسیقی گامelan نیز هست.
شیابو شیابو، زنجیره رستورانهای فستفود چینی با تمرکز بر غذاهای هاتپات، از سال ۱۹۹۸ فعالیت خود را آغاز کرد. این شرکت با مقر اصلی در منطقه داکシング پکن، به سرعت گسترش یافت و تا سال ۲۰۲۱ به ۱۰۷۷ شعبه رسید. با وجود چالشهایی مانند رسوایی بهداشتی در سال ۲۰۱۸، شیابو شیابو همچنان یکی از برندهای مطرح در صنعت غذا چین است.
در این مقاله، با انواع چاشنیهای ژاپنی از جمله میرین، سرکه برنج، سس سویا، واسابی، و پونزو آشنا میشوید. هر کدام از این چاشنیها نقش مهمی در طعمدهی به غذاهای ژاپنی دارند و برخی از آنها مانند میرین و واسابی، ویژگیهای منحصربهفردی دارند.
مرغ سینهسفید جاوهای (Lonchura ferruginosa) گونهای از گنجشکسانان خانواده Estrildidae است که در جزایر جاوه و بالی زندگی میکند. این پرنده در زیستگاههای باتلاقی، مردابها، نیزارها و مراتع یافت میشود. وضعیت حفاظتی این گونه در رده «کمترین نگرانی» قرار دارد.
این مقاله به معرفی معابد، صومعهها، استوپاها و برجهای بودایی در اندونزی میپردازد که در ویکیپدیا مقالاتی درباره آنها وجود دارد. این مکانهای مقدس در نقاط مختلف اندونزی از جمله بالی، جاوه، سوماترا و دیگر مناطق پراکندهاند و هر کدام دارای ویژگیهای معماری و تاریخی منحصربهفردی هستند.
دکونیکا آئورئیسیستیاتا گونهای از قارچها در خانواده استروفاریاسه است که در دو پارک ملی جاوه، اندونزی شناسایی شده است.
