عبارت مورد نظر خود را بنویسید
کتاب «پادشاهان شکلات» نوشتهٔ ژوئل گلن برنر، روایتی جذاب از تاریخ دو غول صنعت شکلات، شرکتهای مارس و هرشی، است. این کتاب که در ۲۲ دسامبر ۱۹۹۸ توسط رندوم هاوس منتشر شد، پرده از رازهای پشت پردهٔ این برندهای مشهور برمیدارد.
قلعه کاکائو، نخستین کارخانه تجاری شکلات در نیکاراگوئه، در سال ۲۰۰۵ توسط یک شهروند هلندی در ماتاگالپا تأسیس شد. او با دیدن هدر رفتن کاکائوی مناطق روستایی و نبود شکلات در سوپرمارکتهای محلی، با سرمایهگذاری ۳۰۰۰ یورویی این کارخانه را راهاندازی کرد. امروزه محصولات این کارخانه در سراسر آمریکای مرکزی فروخته میشود.
وِلا، محصول لبنی هلندی با قدمتی از قرن سیزدهم، از شیر تازه تهیه میشود. این دسر کرمی که در اصل روی کیکها استفاده میشد، امروزه با طعمهای متنوعی مانند وانیل، شکلات و کارامل عرضه میگردد. با وجود تغییر در بستهبندی از شیشه به کارتن، ابزار سنتی «فلسنلیکر» همچنان در آشپزخانههای هلندی کاربرد دارد.
ریچل یالوپ، هنرمند برجسته بریتانیایی، تخصص خود را در حروفنگاری (تایپوگرافی) و خوشنویسی قرار داده است. آثار او که با رسانههای ترکیبی خلق میشوند، به دلیل استفاده انتزاعی از اشکال حروف در طرحهای پویا و بزرگ شناخته شدهاند. او بیش از ۲۵ سال است که به صورت آزاد فعالیت میکند و آثارش در محصولات تجاری معروفی مانند سوپ هینز و شکلات کادبری به کار رفته است.
کنچینگ فرایندی کلیدی در تولید شکلات است که با استفاده از دستگاهی به نام کنچ، کره کاکائو را به طور یکنواخت در شکلات توزیع میکند. این فرایند نه تنها بافت شکلات را بهبود میبخشد، بلکه با ایجاد گرما، آزادسازی مواد فرار و اکسیداسیون، طعم آن را نیز غنیتر میکند. رودولف لیندت در سال ۱۸۷۹ این روش را ابداع کرد و انقلابی در صنعت شکلات به پا کرد.
خدمات آمادهسازی تخت خواب (Turndown Service) یکی از خدمات ویژه در صنعت هتلداری است که در آن کارکنان هتل با مرتبسازی تخت خواب و قرار دادن ملحفهها در حالت آماده، اتاق مهمان را برای استراحت آماده میکنند. این خدمت گاهی با قرار دادن شیرینی یا شکلات روی بالش همراه است.
چاکوز، غلات صبحانه محبوب تولید کلاگز، با طعم شکلاتی و اشکال متنوع، عمدتاً در هند، خاورمیانه و برخی کشورهای اروپایی عرضه میشود. این محصول که در هند طرفداران بسیاری دارد، از سال ۲۰۰۵ با شخصیت میمون «کوکو» به جای «خرس چاکوز» معرفی شد.
تارتل، شیرینی محبوب شکلاتی با مغز پکان و کارامل، داستانی جالب از تاریخچه شیرینیپزی تا برندسازی دارد. این شکلات که نامش را از شباهتش به لاکپشت گرفته، با وجود تغییر مالکان، همچنان جایگاه ویژهای در بازار کانادا و خاطرهها دارد.
نام هیلیر میتواند به اشخاص برجسته، مکانهای جغرافیایی یا برندهای شناختهشدهای در نقاط مختلف جهان اشاره کند. از سیاستمداران و ورزشکاران گرفته تا باغبانهای نامی و شکلاتسازان، این نام ردپای گستردهای دارد.
این مقاله به معرفی موزههای تخصصی در زمینه غذا و نوشیدنی میپردازد. از موزههای نان و شکلات گرفته تا موزههای شراب و نمک، هر کدام داستانهای جالبی از تاریخ و تولید مواد غذایی را به نمایش میگذارند. بسیاری از این موزهها توسط شرکتهای تولیدکننده مواد غذایی اداره میشوند.
خانه و باغ گادردز در یورک، انگلستان، نمونهای برجسته از معماری آرتس اند کرافتز است که در سال ۱۹۲۷ برای خانواده تری، صاحبان کارخانه شکلاتسازی معروف، ساخته شد. این اثر که توسط معمار برجسته والتر بریرلی طراحی شده، با جزئیات هنرمندانه و باغی زیبا، اکنون تحت نظارت تراست ملی قرار دارد و پذیرای بازدیدکنندگان است.
پکان الیوت، با پوسته صاف و شکل قطرهای کوچک، یکی از محبوبترین رقمهای پکان در ایالتهای جنوب شرقی آمریکاست. این رقم به دلیل مقاومت بالا به بیماریها، تحمل خشکی و کیفیت یکنواخت مغز، نزد کشاورزان و مصرفکنندگان بسیار محبوب است. منشأ آن به درختچهای در باغ هنری الیوت در فلوریدا بازمیگردد که بعدها به یک صنعت مهم تبدیل شد.
کوت دور میتواند به موارد مختلفی اشاره داشته باشد: از یک استان فرانسوی و یک برند شکلات بلژیکی گرفته تا یک منطقه جغرافیایی و باشگاه فوتبال در سیشل. این نام همچنین در تاریخ دریایی و رستورانداری فرانسه نیز دیده میشود.
جاده آمپانگ-هولو لنگات (B62) یکی از جادههای اصلی ایالت سلانگور در مالزی است که منطقه تامان پرمای نزدیک آمپانگ را به پکان باتو امپات بلاس (Bt-14) در هولو لنگات متصل میکند. این جاده مناظر پانورامیک زیبایی از کوالالامپور را از فراز تپه بوکیت بلاچان به نمایش میگذارد.
تئاتر آمریکایی لیِریک (ALT) یک کمپانی اپرا در نیویورک است که از سال ۲۰۰۵ به تولید آثار نوین اپرایی میپردازد. این مؤسسه با برنامههای حمایتی از نویسندگان و آهنگسازان جوان، آثاری مانند «بلیت طلایی» (بر اساس داستان چارلی و کارخانه شکلاتسازی) و سهگانه «پروژه پو» را به روی صحنه برده است.
گروه سویس لاین، یک شرکت چندملیتی صربستانی در زمینه تولید مواد غذایی و نوشیدنی است که مقر اصلی آن در نووی ساد قرار دارد. این شرکت با کارخانههایی در کرواسی، مقدونیه شمالی، صربستان و بوسنی و هرزگوین، محصولات متنوعی از جمله شیرینی، شکلات، بیسکویت، غذای کودک و نوشیدنیهای الکلی تولید میکند.
نیسا افراواسیه، شمشیرباز جوان اندونزیایی رشته اپه، از ریائو میآید و در ۲۰۲۱ برای استان خود در پکان اولاهراگا ناسیونال طلای تیمی گرفت. او از دبستان وارد دنیای شمشیربازی شد و در خانوادهای ورزشکار رشد کرد.
یو-نو بار، شکلاتی آمریکایی از انابِل با مغز ترافلمانند، روکش شکلات شیری و خردهبادام است که در گذشته طعم نعنایی هم داشت.
ویلی وانکا، شخصیت خیالی رولد دال، در "چارلی و کارخانه شکلاتسازی" و دنباله آن معرفی شد. این نام به فیلمها، موزیکالها، فرنچایز و برند آبنبات نیز اطلاق میشود.
پروانه غلافخوار پکان (Gretchena bolliana) از خانواده پروانههای تورتریسید (Tortricidae) است که در ایالات متحده از کارولینای جنوبی تا فلوریدا و غرب تا تگزاس، آریزونا و نیومکزیکو یافت میشود. این پروانه با بالهای خاکستری و لکههای قهوهای تیره روی بالهای جلویی، حدود ۱۷ میلیمتر طول دارد. لاروها از برگهای درخت پکان تغذیه میکنند و خسارت اصلی را به نهالستانهای پکان وارد میسازند.
