یو-نو بار یکی از شکلاتهای شناختهشده شرکت انابِل کندی کامپنی است؛ یک بار شکلاتی به سبک ترافل که با روکش نازک شکلات شیری، خردهبادام و بستهبندی نقرهایرنگ شناخته میشود.
یو-نو بار چیست؟
این محصول از نظر ظاهری ممکن است یادآور شکلات 3 Musketeers باشد، اما بافت و ترکیب آن متفاوت است. مرکز یو-نو بار حالتی پفکرده و شبیه ترافل شکلاتی دارد و روی آن را لایهای نازک از شکلات شیری همراه با بادام آسیابشده میپوشاند. در گذشته، این شکلات در دو طعم اصلی و نعنایی عرضه میشد، اما طعم نعنایی دیگر در خط تولید شرکت انابِل قرار ندارد.
تاریخچه تولید
یو-نو بار نخستین بار در دهه ۱۹۲۰ توسط شرکت کاردینت کندی تولید شد. بعدها، در سال ۱۹۷۸، این برند به مالکیت انابِل کندی کامپنی درآمد و با همین نام در بازار شکلاتهای آمریکایی ادامه یافت.
طعم و بافت
طعم اصلی یو-نو ترکیبی از شیرینی شکلات شیری، رایحه ملایم وانیل و حس آجیلی بادام است. بافت داخلی آن نرمتر و سبکتر از شکلاتهای فشرده و سفت است و برای کسانی که طعمهای کلاسیک شکلاتی را ترجیح میدهند، آشنا و دلپذیر محسوب میشود.
اطلاعات تغذیهای
بر پایه برچسب محصول، یک عدد یو-نو بار با وزن ۳۸.۳ گرم حدود ۲۳۵ کالری دارد. مقدار چربی کل آن ۱۶ گرم، چربی اشباع ۱۰ گرم، شکر ۱۲ گرم، پروتئین ۳ گرم و سدیم ۴۲ میلیگرم است.
ترکیبات
ترکیبات این شکلات شامل شکلات شیری است که در آن شکر، کره کاکائو، مایع کاکائو، پودر شیر کامل، لسیتین سویا بهعنوان امولسیفایر و طعمدهنده طبیعی وانیل به کار رفته است. سایر مواد تشکیلدهنده عبارتاند از: شکر، روغن نارگیل هیدروژنه، روغن هسته پالم هیدروژنه، پودر کاکائو، پودر شیر بدون چربی، پودر آبپنیر، بادام، بادام برشتهشده، لسیتین سویا، طعمدهنده مصنوعی وانیلین و نمک.
هشدار حساسیت
این محصول در کارخانهای تولید میشود که در آن از شیر، تخممرغ، گندم، مغزهای درختی و بادامزمینی نیز استفاده میشود؛ بنابراین افرادی که حساسیت غذایی دارند باید پیش از مصرف، برچسب محصول را با دقت بررسی کنند.
منابع و پیوندهای مرتبط
- وبسایت رسمی شرکت انابِل کندی کامپنی
- بررسی و نقد یو-نو بار