جستجو در مقالات

عبارت مورد نظر خود را بنویسید

20 نتیجه برای «آشپزی ارمنی» پاک کردن

فاره کوئین: سرآشپز و شخصیت رسانه‌ای اندونزیایی

Farah Quinn

فاره کوئین، سرآشپز و شخصیت رسانه‌ای مشهور اندونزیایی، با برنامه‌های تلویزیونی آشپزی خود شناخته می‌شود. او برنده جایزه بهترین مجری برنامه‌های سبک زندگی در سال ۲۰۱۳ شده است. فاره در باندونگ متولد شد و پس از تحصیل در آمریکا، به عنوان سرآشپز در هتل‌های معتبر کار کرد. او رستوران خود را در فینیکس تأسیس کرد و به عنوان سفیر برندهای معتبر فعالیت داشته است.

سبک زندگی آشپزی شخصیت‌های رسانه‌ای

کلیسای مقدس مادر خدا در ووسکپار

Holy Mother of God Church, Voskepar

کلیسای مقدس مادر خدا در ووسکپار، بنایی ارمنی مربوط به قرن هفتم میلادی است که در نزدیکی مرز آذربایجان واقع شده است. این کلیسا با طرح صلیبی مرکزی (نوع ماستارا) و سقف اولیه کاشی‌پوش، در سال‌های ۱۹۷۵ تا ۱۹۷۷ بازسازی شد. با وجود درگیری‌های شدید در جنگ اول قره‌باغ و تخریب روستای مجاور آذری، این کلیسا همچنان پابرجا است.

معماری تاریخی میراث مذهبی جاذبه‌های گردشگری ارمنستان

آشپزی خانگی ولری

Valerie's Home Cooking

«آشپزی خانگی ولری» (Valerie's Home Cooking) یک برنامه تلویزیونی آشپزی آمریکایی با اجرای ولری برتینلی بود که از سال ۲۰۱۵ تا ۲۰۲۳ از شبکه Food Network پخش می‌شد. این برنامه با استقبال خوبی روبرو شد و نامزد جوایز متعددی از جمله امی شد.

برنامه‌های آشپزی تلویزیون واقع‌نما شبکه Food Network

کاچاقابرد: دژ عقاب‌ها در قره‌باغ

Kachaghakaberd

کاچاقابرد، دژی باستانی بر فراز کوه در منطقه قره‌باغ، با دیوارهای بلند و ورودی صعب‌العبور، شاهد تاریخ پر فراز و نشیب بوده است. این دژ که به معنای «دژ زاغی» است، روزگاری مرکز فرماندهی مهمی در شاهزاده‌نشین ارمنی خاچن بوده است.

میراث فرهنگی تاریخ گردشگری

پیرسون سوریتا: گزارشگر کریکت و مدیر ارشد

Pearson Surita

پیرسون سوریتا (۱۹۱۳-۱۹۹۵)، گزارشگر مشهور کریکت رادیو سراسری هند و مدیر ارشد شرکت‌های چای، با لهجه متمایز و سبک گزارشگری بی‌نظیرش به یکی از چهره‌های محبوب ورزش هند تبدیل شد. او که اصالت ارمنی داشت، در کلکته متولد شد و در کنار فعالیت‌های ورزشی، نقش‌های کلیدی در باشگاه‌های معتبر مانند کلاب کریکت و فوتبال کلکته ایفا کرد.

تاریخ هند ورزش رسانه

ادوارد لوبه: سرآشپز دو ستاره‌ی فرانسوی

Édouard Loubet

ادوارد لوبه، سرآشپز فرانسوی متولد ۱۹۷۰، با دو ستاره‌ی میشلن و عنوان سرآشپز سال ۲۰۱۱، از دوران کودکی در کنار خانواده با هنر آشپزی آشنا شد. او پس از تجربه در رستوران‌های معتبر فرانسه و آمریکا، رستوران‌های خود را در لوبه‌رون تأسیس کرد و با تمرکز بر مواد اولیه‌ی محلی و باغ‌داری، به شهرت جهانی رسید.

آشپزی رستوران‌داری سرآشپزان مشهور

گالتون بلکیستون؛ سرآشپز انگلیسی و مالک مورستون هال

Galton Blackiston

گالتون بلکیستون، سرآشپز انگلیسی متولد نورفک، بدون آموزش رسمی آشپزی از فروش شیرینی خانگی شروع کرد و به رستورانی ستاره‌دار میشلن و حضور در برنامه‌های آشپزی تلویزیونی رسید.

زندگی‌نامه سرآشپزها رستوران‌داری در انگلستان آشپزی بریتانیایی

لانه‌ی پرنده‌ی خوراکی: گنجینه‌ای از طبیعت

Edible bird's nest

لانه‌ی پرنده‌ی خوراکی، محصولی ارزشمند از بزاق پرندگانی مانند Swiftlet، قرن‌هاست در آشپزی چینی به‌عنوان غذای لوکس استفاده می‌شود. این لانه‌ها به دلیل پروتئین بالا و طعم غنی، بسیار گران‌قیمت هستند و عمدتاً در سوپ‌ها و دسرها کاربرد دارند.

آشپزی چینی محصولات طبیعی غذاهای لوکس

باشگاه اورارتو در فوتبال اروپا

FC Urartu in European football

باشگاه فوتبال اورارتو، که تا اول اوت ۲۰۱۹ با نام بانانتس شناخته می‌شد، یک باشگاه ارمنی مستقر در ایروان است. این باشگاه در سال ۲۰۰۳ نخستین تجربه اروپایی خود را در رقابت‌های جام یوفا مقابل هاپوئل تل‌آویو اسرائیل کسب کرد.

فوتبال بین‌المللی باشگاه‌های فوتبال رقابت‌های اروپایی

داستان‌های بلزبوب به نوه‌اش

Beelzebub's Tales to His Grandson

«داستان‌های بلزبوب به نوه‌اش» نخستین جلد از سه‌گانه «همه و هر چیز» نوشته گئورگ ایوانویچ گورجیف، فیلسوف و عرفان‌شناس ارمنی-یونانی است. این کتاب که به عنوان ابزاری آموزشی برای تعالیم «راه چهارم» گورجیف طراحی شده، با زبانی پیچیده و نمادین، نقدی بی‌پرده بر زندگی انسان ارائه می‌کند.

فلسفه عرفان ادبیات نمادین

خاز: سیستم نت‌نویسی موسیقی ارمنی

Khaz (notation)

خاز، سیستم نت‌نویسی سنتی موسیقی مذهبی ارمنی است که از قرن هشتم میلادی برای ثبت نغمات به کار می‌رفته. این علائم ویژه، موسیقی ارامنه را ماندگار کرده است.

تاریخ موسیقی فرهنگ

آکادمی آشپزی اورلندو

Orlando Culinary Academy

آکادمی آشپزی اورلندو، وابسته به لکوردون بلو، از سال ۲۰۰۲ تا پیش از تعطیلی شعب لکوردون بلو در آمریکا در ۲۰۱۷، برنامه‌های آشپزی و قنادی ارائه می‌کرد.

آموزش آشپزی مهمان‌داری و هتلداری آموزش عالی فلوریدا

گر آگبالجان: هافبک ارمنی در فوتبال هلند

Gor Agbaljan

گر آگبالجان، بازیکن حرفه‌ای فوتبال ارمنی، در ۲۵ آوریل ۱۹۹۷ متولد شد. او به‌عنوان هافبک در باشگاه‌های هراکلس آلملو و گو اهد ایگلز هلند بازی کرده است. آگبالجان همچنین در رده‌های نوجوانان و جوانان تیم ملی ارمنستان حضور داشته است.

فوتبال بین‌المللی بازیکنان ارمنی لیگ هلند

تونی سینگ؛ سرآشپز اسکاتلندی با طعم‌های تلفیقی

Tony Singh (chef)

راجیندر تونی سینگ کوسبیا، سرآشپز و رستوران‌دار مشهور بریتانیایی است که با تلفیق خلاقانه مواد اولیه محلی اسکاتلند و طعم‌های جهانی، سبک آشپزی منحصربه‌فردی را خلق کرده است. او دارای عنوان استادآشپز بریتانیای کبیر و نشان MBE است.

مشاهیر بریتانیا سرآشپزهای مشهور آشپزی تلفیقی

سارکیس یکم، رهبر کلیسای ارمنی

Sarkis I of Armenia

سارکیس یکم، رهبر کلیسای حواری ارمنی از ۹۹۲ تا ۱۰۱۹ میلادی بود. او به دلیل رفتار مهربان و زندگی ساده‌اش شناخته می‌شد. در دوران رهبری او، زلزله‌ای ویرانگر رخ داد و فرقه ضد روحانی تندراکیان دوباره ظهور کرد که سارکیس آن را محکوم نمود. پس از درگذشت او، پطرس یکم جانشینش شد.

فرقه‌های مذهبی تاریخ ارمنستان رهبران مذهبی

سارینا کراس: خواننده ارمنی‌تبار لبنانی

Sarina Cross

سارینا کراس، با نام اصلی سارین ساهریان، خواننده ارمنی‌تبار لبنانی است که در کنسرت تابستانی ۲۰۱۷ در سالونیک یونان، به عنوان میهمان ویژه حضور یافت. او در این کنسرت قطعاتی از موسیقی فولکلور ارمنی، عربی و یونانی را اجرا کرد.

موسیقی هنرمندان بین‌المللی فرهنگ ارمنی

کُرچابولاق: روستایی در منطقه لاچین آذربایجان

Korcabulaq

کُرچابولاق روستایی در منطقه لاچین آذربایجان است که در جریان جنگ اول قره‌باغ در اوایل دهه ۱۹۹۰ تحت کنترل نیروهای ارمنی قرار گرفت و بخشی از جمهوری خودخوانده آرتساخ شد. این روستا با نام آغبرادزور شناخته می‌شد و در سال ۲۰۲۰، طبق توافقنامه آتش‌بس قره‌باغ، به آذربایجان بازگردانده شد.

میراث فرهنگی روستاهای آذربایجان تاریخ قره‌باغ

زانتوکسیوم اسکینیفولیوم: گیاه دارویی خانواده مرکبات

Zanthoxylum schinifolium

زانتوکسیوم اسکینیفولیوم، معروف به فلفل خاردار برگ‌مستیک، گیاهی از خانواده مرکبات است که در مناطق معتدل شرق آسیا از جمله چین، ژاپن، کره و تایوان رشد می‌کند. میوه‌های این گیاه منبع ادویه سانچو در آشپزی چینی هستند. این گیاه برای اولین بار در سال ۱۸۴۵ توسط گیاه‌شناسان سیبولد و زوکارینی توصیف شد.

گیاهان دارویی آشپزی چینی اکوسیستم معتدل

گغام آلکسانیان: هنرمند ارمنی در ایالات متحده

Gegham Aleksanyan

گغام آلکسانیان، هنرمند ارمنی‌تبار متولد ۱۹۶۲، از سال ۲۰۰۴ در ایالات متحده فعالیت می‌کند. او زیر نظر آرمن آتایان آموزش دیده و مدرک کارشناسی ارشد خود را از آکادمی هنرهای زیبای ایروان دریافت کرده است. آثار او در نمایشگاه‌های معتبر آمریکا از جمله آرت اکسپو نیویورک و تایمز اسکوئر به نمایش درآمده‌اند.

هنر معاصر هنرمندان ارمنی نمایشگاه‌های هنری

ارسیلان‌کوی: روستایی تاریخی در کوه‌های توروس

Arslanköy

ارسیلان‌کوی (معروف به افرنک) روستایی در منطقه توروسلار، استان مرسین ترکیه است. این روستا با جمعیت ۱۶۸۳ نفر (۲۰۲۲) در ارتفاعات کوه‌های توروس قرار دارد. ارسیلان‌کوی با تاریخ غنی، از دوران بیزانس تا پادشاهی ارمنی کیلیکیه، و حضور شاعران نامداری مانند کاراجااغلان، سابقه‌ای فرهنگی و تاریخی دارد.

فرهنگ و تاریخ روستاهای تاریخی جاذبه‌های گردشگری ترکیه