زندگینامه فاره کوئین
فاره کوئین، با نام کامل فاره فارحانه، یک سرآشپز، رستوراندار و شخصیت رسانهای مشهور اندونزیایی است. او به خاطر برنامههای تلویزیونی آشپزی خود شناخته میشود و در سال ۲۰۱۳ جایزه بهترین مجری برنامههای سبک زندگی را دریافت کرد.
فاره در ۸ آوریل ۱۹۸۰ در باندونگ متولد شد و دوران کودکی خود را در پالمبانگ، سوماترا گذراند. او تحصیلات متوسطه خود را در پیتسبرگ، پنسیلوانیا، به پایان رساند و سپس در دانشگاه ایندیانا پنسیلوانیا در رشته مالی تحصیل کرد. اما عشق او به آشپزی باعث شد رشته تحصیلی خود را به هنر آشپزی تغییر دهد و مدرک کارشناسی خود را در رشته شیرینیپزی از مؤسسه آشپزی پنسیلوانیا دریافت کند.
حرفه و دستاوردها
پس از فارغالتحصیلی، فاره به فینیکس، آریزونا نقل مکان کرد و در آشپزخانه شیرینیپزی هتل آریزونا بیلتمور مشغول به کار شد. او همچنین در کلاسهای قهرمانی جهانی شیرینیپزی شرکت کرد و زیر نظر استادانی مانند اوالد ناتر و کولت پیترز تحصیل کرد.
در سال ۲۰۰۳، فاره به اجلاس جی۸ در سی آیلند، جورجیا دعوت شد و زیر نظر سرآشپز مشهور جیمز مولانی، دسرهای ویژهای برای بانوی اول آمریکا، لورا بوش، و سایر هیئتهای جهانی تهیه کرد. او در همان سال رستوران خود به نام کامو را در فینیکس تأسیس کرد که به دلیل کیفیت غذا و خدماتش به شهرت رسید.
فعالیتهای رسانهای
فاره در سال ۲۰۰۸ به اندونزی بازگشت و به عنوان مجری برنامههای تلویزیونی آشپزی فعالیت خود را آغاز کرد. اولین برنامه او با نام «آلا شف» از شبکههای ترنس تیوی و کانال غذایی آسیا پخش شد. این برنامه به کشف آشپزی محلی اندونزی میپرداخت و فاره با استفاده از مواد تازه و سبک آشپزی ساده، به غذاهای سنتی نگاهی مدرن میداد.
او همچنین در برنامههای بینالمللی مانند «بیگ بریک» در کانال غذایی آسیا حضور داشته است که به جوانان محروم از شش کشور آسیایی فرصت یادگیری مهارتهای آشپزی را میداد.