کوبولی (Kubuli)، یک آبجوی لاگر طلایی است که در کشور دومینیکا تولید میشود و به طور غیررسمی به عنوان آبجوی ملی این جزیره شناخته میشود. نام این آبجو از واژهٔ Wai‘tu kubuli در زبان مردمان بومی جزیره کارائیب گرفته شده که به معنای «تنومند است پیکرش» است و به زیبایی به طبیعت سرسبز و کوهستانی دومینیکا اشاره دارد.
آبی که در تهیهٔ کوبولی استفاده میشود، از چشمههای طبیعی Loubière Springs در خود دومینیکا سرچشمه میگیرد. این آب شیرین و خالص، نقش مهمی در طعم و کیفیت منحصربهفرد این آبجو دارد.
کوبولی محصول پرچمدار شرکت Dominica Brewery Limited است. این شرکت از تاریخ ۲۴ فوریه ۲۰۱۰، زیرمجموعهای از Cervecería Nacional Dominicana (که خود زیرمجموعهای از AmBev و در نهایت Anheuser-Busch InBev است) محسوب میشود.
این آبجو موفق شده است تا سهم قابل توجهی از بازار را به خود اختصاص دهد. در سال ۲۰۱۸، کوبولی ۶۸٪ از سهم بازار آبجوی محلی را در اختیار داشت. موفقیت کوبولی تنها به مرزهای دومینیکا محدود نمیشود؛ این برند به طور گسترده در سراسر منطقهٔ کارائیب صادر میشود. مقاصد صادراتی آن شامل کشورهایی مانند سنت لوسیا، سنت کیتس، باربادوس، گوادلوپ، مارتینیک، مونتسرات، آنتیگوا و باربودا، آنگویلا، و جزایر ویرجین بریتانیا و آمریکا میشود.
منابع
- برندهای InBev
- فرهنگ دومینیکا
- شرکتهای دومینیکا
- برندهای آبجو