زیلوگلوکان: زیلوگلوکوزیل ترانسفراز چیست؟
در علم آنزیمشناسی، زیلوگلوکان: زیلوگلوکوزیل ترانسفراز آنزیمی است که یک واکنش شیمیایی خاص را کاتالیز میکند. در این واکنش، پیوند بتا-(۱و۴) در ستون فقرات مولکول زیلوگلوکان شکسته میشود؛ سپس قطعه زیلوگلوکانیل به موقعیت O4ِ پایانه غیرکاهندهِ باقیمانده گلوکز، در خود زیلوگلوکان یا الیگوساکاریدِ مشتق از آن منتقل میگردد.
طبقهبندی و نامگذاری
این آنزیم متعلق به خانواده گلیکوزیلترانسفرازها و بهطور ویژه زیرگروه هگزوزیلترانسفرازها محسوب میشود. نام سیستماتیک این کلاس از آنزیم، زیلوگلوکان:زیلوگلوکان زیلوگلوکانوترانسفراز است. با این حال، نامهای دیگری نیز در کاربردهای رایج برای آن بهکار میروند:
- آندو-زیلوگلوکان ترانسفراز
- زیلوگلوکان اندوترانسگلیکوزیلاز
مطالعات ساختاری
تا اواخر سال ۲۰۰۷، دو ساختار برای این کلاس از آنزیمها شناسایی و حل شده است که کدهای دسترسی PDB آنها در پایگاههای داده ثبت گردیده است.
این آنزیم در شماره طبقهبندی EC 2.4.1 قرار میگیرد و جزو آنزیمهایی است که ساختار آنها بهطور کامل شناخته شده است.