شیپلی، روستایی کوچک و زیبا در منطقه هورشم، وست ساسکس انگلستان است. این روستا در نزدیکی جاده A272 و در شمال شرقی استورینگتون قرار دارد. شیپلی شامل روستای کولهام و مزارع کوچکی مانند دراگونز گرین، بروکس گرین و برومرز کورنر است.
نام شیپلی برای اولین بار در منشوری در سال ۱۰۷۳ میلادی به صورت "اسکاپلایا" و در کتاب روز رستاخیز (Domesday Book) در سال ۱۰۸۶ به صورت "سپهلی" ذکر شده است. این نام از کلمات انگلیسی باستان "scēap" به معنای گوسفند و "lēah" به معنای زمین باز مانند چراگاه یا زمین کشاورزی گرفته شده است. بنابراین، معنای آن "چراگاه گوسفندان" است.
رودخانه آدور غربی از این روستا عبور میکند و در آنجا با شاخه مهمی به نام لنسینگ بروک تلاقی میکند.
بر اساس سرشماری سال ۲۰۰۱، شیپلی دارای ۱۰۷۵ نفر جمعیت در ۴۴۸ خانوار بوده است که ۵۹۶ نفر از آنها فعال اقتصادی بودند. در سرشماری سال ۲۰۱۱، جمعیت روستا با احتساب مزرعه کولهام به ۱۱۴۷ نفر افزایش یافت.
شیپلی محل زندگی هیلر بلاک، نویسنده مشهور، بود که در سال ۱۹۰۶ ملک کینگز لند و آسیاب بادی شیپلی را خریداری کرد. این آسیاب بادی در سریال تلویزیونی "جاناتان کریک" به عنوان محل زندگی شخصیت اصلی استفاده شد.
کلیسای سنت مری باکره نیز محل دفن جان ایرلند، آهنگساز مشهور (۱۸۷۹–۱۹۶۲)، است.