ساری بیرو (۲۴ مارس ۱۹۰۷ – ۲ سپتامبر ۱۹۹۰)، نوازنده برجسته پیانو اهل مجارستان بود. او در بوداپست متولد شد و از ششسالگی آموزش خصوصی پیانو را آغاز کرد. با دریافت بورسیه آکادمی سلطنتی فرانتس لیست، استعدادش را به نمایش گذاشت و بهعنوان تکنواز افتتاح رادیو ملی مجارستان انتخاب شد. در این اجرا، زیر نظر ارنست فون دونانی، رهبری ارکستر را بر عهده داشت.
در سال ۱۹۳۹ به آمریکا مهاجرت کرد و نیویورک را بهعنوان پایگاه خود انتخاب نمود. در هجده سال بعد، تورهای گستردهای در آمریکا، آمریکای جنوبی، مکزیک، کوبا و پورتوریکو برگزار کرد. اجراهای رادیویی او بهدلیل تنوع رپرتوار، بسیار مورد توجه قرار گرفت. در سال ۱۹۵۸، مجموعهای نوآورانه از برنامههای تلویزیونی زنده را اجرا کرد که در آن درباره آهنگسازان و آثارشان صحبت میکرد و قطعاتی را اجرا مینمود.
بیرو حامی موسیقی اولیه و معاصر بود و آثار آهنگسازانی مانند جیانکارلو منوتی، داریوس میهو، لئو واینر (استادش در بوداپست) و بِلا بارتوک را اجرا کرد. بارتوک نیز تفسیرهای او از آثارش را ستایش میکرد. در سال ۱۹۵۱، نخستین زنی بود که اثر «تصاویر در یک نمایشگاه» موسورگسکی را ضبط کرد.
در سال ۱۹۴۹، وزارت امور خارجه آمریکا او را بهعنوان برجستهترین شهروند جدید سال نامید. در همان سال، تنها زنی بود که نه کنسرتوی پیانو را در سه برنامه متوالی در کارنگی هال اجرا کرد.
جایزه یادبود ساری بیرو در سال ۱۹۹۵ در دانشگاه فرانتس لیست بوداپست تأسیس شد. این جایزه هر ساله در ۲۴ مارس (روز تولد بیرو) به یک دانشجوی برتر پیانو در آکادمی اهدا میشود.