گلیسین دهیدروژناز نوعی آنزیم است که در فرآیندهای بیوشیمیایی نقش دارد. این اصطلاح ممکن است به سه نوع مختلف از آنزیمها اشاره داشته باشد:
- گلیسین دهیدروژناز تشکیلدهنده سیانید
- گلیسین دهیدروژناز سیتوکروم
- گلیسین دهیدروژناز دکربوکسیلهکننده
هر کدام از این آنزیمها در فرآیندهای بیولوژیکی متفاوتی دخیل هستند و عملکرد خاص خود را دارند.