آجیسن رامن، زنجیره رستورانهای ژاپنی، با ارائه رامن سنتی، طعم اصیل ژاپن را به سراسر جهان برده است. لوگوی این برند، دختربچهای به نام چیچان، نمادی آشنا در بیش از ۷۰۰ شعبه در ۱۸ کشور است.
تاریخچه
در ۱۹۶۸، تاکاهارو شیگمیتسو، بنیانگذار تایوانی-ژاپنی، رامن تونکوتسو را با طعم سیر در کوماموتو ژاپن خلق کرد. در ۱۹۷۲، شرکت شیگمیتسو تأسیس و فرآیند فرانچایز آغاز شد. اولین شعبه بینالمللی در ۱۹۹۴ در تایپه افتتاح شد، اما پس از سه سال بسته شد. پس از درگذشت شیگمیتسو در ۱۹۹۶، پسرش کاتسواکی مدیریت را بر عهده گرفت و پون وای اولین شعبه را در هنگکنگ افتتاح کرد.
شعبههای بینالمللی
- چین: با ۵۹۰ شعبه، از جمله ۱۳۲ شعبه در شانگهای، بزرگترین بازار آجیسن است.
- کانادا: ۶ شعبه در تورنتو و یک شعبه در ویندزور.
- آمریکا: شعبههایی در لسآنجلس، نیویورک، سانفرانسیسکو و سندیهگو.
- اروپا: شعبههایی در فرودگاههای هلسینکی و رم.
جنجال استخدامی
در ۲۰۱۳، استخدام جوزف لائو به عنوان مدیر عملیاتی به دلیل سابقه کیفری و اطلاعات نادرست در رزومه، جنجالآفرین شد.