عبارت مورد نظر خود را بنویسید
خانواده GH15 دستهای از آنزیمهای گلیکوزید هیدرولاز است که پیوند گلیکوزیدی را میان دو یا چند کربوهیدرات یا بین کربوهیدرات و یک جزء غیر کربوهیدراتی میشکند. این دستهبندی در CAZy و CAZypedia توضیح داده شده و گلوکوآمیلاز و آلفا-گلوکوزیداز از جمله فعالیتهای شناختهشده این خانوادهاند.
خانواده ۵۷ هیدرولاز گلیکوزید (GH57) گروهی از آنزیمها هستند که پیوندهای گلیکوزیدی را در مولکولهای کربوهیدراتی و ترکیبات مرتبط میشکنند. این خانواده شامل آنزیمهای متنوعی با فعالیتهای آلفا-آمیلاز، آلفا-گالاکتوزیداز و موارد دیگر است.
