5 مقاله
اسید پسیلیک (معروف به اسید پسیلواستئاریک یا تریتریکونتانوئیک) یک اسید چرب اشباع نادر است که در موم حشرات، پروپولیس زنبورها و برخی گیاهان یافت میشود. این ماده از نام شپشک برگ درخت نارون (Psylla alni) گرفته شده است.
گروه تغذیه دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه لوما لیندا، از سال ۱۹۶۳ فعالیت خود را آغاز کرده و در زمینههای مطالعات تغذیهای، تحقیقات گیاهخواری و علوم تغذیه پیشرو است. این گروه با انجام تحقیقات جامع بر روی آجیلها و رژیمهای گیاهخواری، نقش مهمی در ارتقاء سلامت قلب و پیشگیری از بیماریها ایفا کرده است.
بیسکویتهای پرانرژی (HEB) نوارهای غذایی هستند که حاوی غلات پروتئینی بالا و چربی گیاهی میباشند. به دلیل نسبت انرژی به وزن بالا، این بیسکویتها توسط برنامه جهانی غذا برای تغذیه قربانیان بلایای طبیعی در سراسر جهان تهیه میشوند.
تغذیه انسان به تأمین مواد مغذی ضروری از غذا برای حفظ حیات و سلامتی اشاره دارد. سوءتغذیه، اغلب مرتبط با فقر، امنیت غذایی یا درک ناکافی از نیازهای تغذیهای است. کمبود مواد مغذی، عامل اصلی مرگومیر، ناهنجاریهای جسمی و معلولیتها در سراسر جهان است.
«چگونه نمیریم» عنوان دو کتاب متفاوت است. کتاب اول در سال ۲۰۰۸ توسط جان گاراواگلیا نوشته شده است. کتاب دوم با زیرعنوان «کشف غذاهایی که از نظر علمی ثابت شده بیماریها را پیشگیری و معکوس میکنند» در سال ۲۰۱۵ توسط مایکل گرگر، پزشک، منتشر شده است.
