اساس امپایر کولریج، نفتکشی بود که در سال ۱۹۴۲ توسط شرکت سر جی لینگ و پسران در ساندلند برای وزارت حملونقل جنگی بریتانیا ساخته شد. این کشتی در مارس ۱۹۴۲ به آب انداخته شد و در ماه می همان سال تکمیل گردید.
امپایر کولریج دارای طول، عرض و عمق قابل توجهی بود و ظرفیت ناخالص ثبتشده (GRT) آن ۹,۷۹۳ و ظرفیت خالص ثبتشده (NRT) آن ۵,۷۷۲ بود. این کشتی با یک موتور بخار سهگستره حرکت میکرد که توسط شرکت شمال شرقی موتور دریایی در نیوکاسل ساخته شده بود.
در طول جنگ جهانی دوم، امپایر کولریج در چندین کاروان دریایی شرکت کرد. از جمله در کاروان HX 239 که در ماه می ۱۹۴۳ از نیویورک به لیورپول رفت و در کاروان HX 254 که در اوت ۱۹۴۳ از نیویورک به تامسهاون رفت. این کشتی به دلیل رفتار مثالزدنی در کاروانها مورد تقدیر قرار گرفت.
در سال ۱۹۴۶، امپایر کولریج به شرکت آنگلو-آمریکن اویل فروخته شد و به اسو چاین تغییر نام داد. این کشتی تا سال ۱۹۶۱ به خدمت ادامه داد و در نهایت در آوریل ۱۹۶۱ برای اسقاط به بوم، بلژیک فرستاده شد.