امِت آنتونی، کمدین وودویل و خواننده یودل، در نمایشها و تورهای مختلفی حضور داشت. او در دسامبر ۱۹۱۵ با کشتی اس.اس. برونزویک به نیواورلئان رسید تا در تئاتر ایروکوا اجرا کند. آنتونی در فیلم «پسر شیطان» نیز ایفای نقش کرد و در تورهای «شهردار جیمتاون» (۱۹۲۳) و «هارلم دارلینگز» (۱۹۲۹) شرکت داشت.
او در سال ۱۹۱۳ بهعنوان بازیگر ثابت تئاتر کرسنت معرفی شد و در نمایش «لیزا» (۱۹۲۳) نیز حضور یافت. اجرای او در نمایش «پوت اند تک» با نقدهای مثبتی همراه بود.
نقدی در روزنامه «ایندیاناپولیس فریمن» (۱۵ ژوئن ۱۹۱۲) او را بهعنوان هنرمندی «برجسته» توصیف کرد و از آوازخوانی «منحصربهفرد و جذاب» او تمجید کرد.
آنتونی همچنین بهعنوان «کمدین یودلخوان» شناخته میشد و بههمراه چارلز اندرسون، یکی از نخستین یودلکنندگان آفریقاییآمریکایی بود. اجرای یودل و کمدی او در نمایش ۱۹۲۱ با ایروین میلر، تحسین بسیاری را برانگیخت.