باغ و کارخانه شرابسازی بریجوویو، واقع در کِیو جانکشن ایالت اورگن، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان شراب در این منطقه است. این کارخانه بهخاطر شرابهای چاردونی، پینو گری و پینو نوآر خود شهرت دارد.
باغ بریجوویو در دره ایلینوی با سبک کاشت اروپایی، فاصله شش فوتی بین ردیفها و چهار فوتی بین تاکها، مدیریت میشود. همچنین باغ دیگری در دره اپلگیت دارد.
تاریخچه و محصولات
بریجوویو شرابهای میانردهای از جمله چاردونی، گِوُرتزترامینر، موسکات، پینو گری، پینو نوآر و ریسلینگ تولید میکند. مشهورترین محصولات آن سری «بلو مون» شامل ریسلینگ، چاردونی و پینو نوآر است. خطوط دیگر شامل مرلوت بلک بیوتی و خط پرمیوم با شرابهای رزرو پینو گری و پینو نوآر هستند.
این کسبوکار همچنان تحت مدیریت خانوادگی باب و لِلو کِریوان قرار دارد. لِلو در مصاحبهای گفته است:
«اگر این کار را شغل میدانستم، انجامش نمیدادم!»
بریجوویو با معرفی بطریهای آبی کبالت برای سری بلو مون و استفاده از دربهای کُرک مصنوعی بازیافتی، نوآوری را در صنعت شرابسازی به نمایش گذاشته است.
ریسلینگ بلو مون
ریسلینگ بلو مون در بطریهای کبالت آبی عرضه میشود که به گفته فرانک جی. پریال از نیویورک تایمز، توجه همه را به خود جلب میکند. درب کُرک آن از مادهای مشابه دریچههای قلب مصنوعی ساخته شده و نام تجاری «سوپریمکورق» دارد. مجله واین انتوسیاست طراحی «جسورانه» بطری را ستوده و به شراب ۲۰۰۲ بلو مون نمره ۸۷ داده است.