آلفا-پینن اکسید دسایکلِیز: آنزیمی در مسیر تجزیه ترپن‌ها

در حوزه آنزیم‌شناسی، آلفا-پینن اکسید دسایکلِیز (α-pinene oxide decyclase) آنزیمی است که واکنش شیمیایی زیر را کاتالیز می‌کند:

α-pinene oxide → (Z)-2-methyl-5-isopropylhexa-2,5-dienal

بنابراین، این آنزیم دارای یک سوبسترا (ماده اولیه) به نام آلفا-پینن اکسید و یک محصول به نام (Z)-2-methyl-5-isopropylhexa-2,5-dienal است.

این آنزیم به خانواده ایزومرازها (isomerases) تعلق دارد، به طور خاص در دسته لییازهای درون‌مولکولی (intramolecular lyases) قرار می‌گیرد. نام سیستماتیک این دسته از آنزیم‌ها، آلفا-پینن-اکسید لیاز (دسایکلایزینگ) است. این آنزیم همچنین با نام آلفا-پینن اکسید لیاز نیز شناخته می‌شود.

این آنزیم در مسیر تجزیه لیمونن و پینن مشارکت دارد.