9 مقاله
ریچارد مونتانز، کارآفرین و سخنران انگیزشی آمریکایی، با ریشههای مکزیکی-آمریکایی، از نظافتچی در فریتو-لی به مدیر ارشد تبدیل شد. او مدعی اختراع چیتوس فلفلی است، ادعایی که با چالشهایی از سوی شرکت و کارمندان مواجه شده است. داستان زندگی او الهامبخش فیلمی در سال ۲۰۲۳ شد.
راکوره لیهاکومبینات، واقع در شهر راکوره استونی، بزرگترین کارخانه فرآوری گوشت در کشورهای بالتیک است. تاریخچه این کارخانه به سال ۱۸۹۰ بازمیگردد و امروزه با تولید طیف وسیعی از محصولات گوشتی، نقش مهمی در صنعت غذا ایفا میکند. این شرکت همچنین با فعالیتهای مسئولیت اجتماعی مانند ارسال بستههای غذایی برای سربازان و خانوادههای نیازمند، شناخته میشود.
کتاب «پادشاهان شکلات» نوشتهٔ ژوئل گلن برنر، روایتی جذاب از تاریخ دو غول صنعت شکلات، شرکتهای مارس و هرشی، است. این کتاب که در ۲۲ دسامبر ۱۹۹۸ توسط رندوم هاوس منتشر شد، پرده از رازهای پشت پردهٔ این برندهای مشهور برمیدارد.
واناسپاتی، واژهای سانسکریت به معنای «ارباب جنگل»، عمدتاً به درختان میوهدار بزرگ، بهویژه انجیر، اشاره دارد. این واژه همچنین میتواند به قلمرو گیاهان، ستون قربانی در آیین ودایی، نام سوما، کیرتیموکشا، راگای کارناتیک، یا روغن گیاهی هیدروژنه (دالدا) اشاره کند.
کوت دور میتواند به موارد مختلفی اشاره داشته باشد: از یک استان فرانسوی و یک برند شکلات بلژیکی گرفته تا یک منطقه جغرافیایی و باشگاه فوتبال در سیشل. این نام همچنین در تاریخ دریایی و رستورانداری فرانسه نیز دیده میشود.
اردوئی، شهری کوچک در استان فلاندر غربی بلژیک، با جمعیتی حدود ۹ هزار نفر، دارای جاذبههای تاریخی و صنعتی قابل توجهی است. این شهر با کارخانههای سبزیجات منجمد و بناهای تاریخی مانند کلیسای سنت مارتین و قلعه اردوئی، به عنوان یکی از سودآورترین شهرداریهای فلاندر غربی شناخته میشود.
وانیلوئیدها گروهی از ترکیبات شیمیایی هستند که دارای گروه وانیلیل میباشند. این ترکیبات شامل الکل وانیلیل، وانیلین، اسید وانیلیک، استوانیلون، اسید وانیلیلماندلیک، اسید هوموانیلیک و کپسایسین میشوند. کپسایسین، معروفترین وانیلوئید، با فعالسازی گیرنده TRPV1 باعث احساس سوزش پس از خوردن فلفل تند میشود.
شرکت رستورانهای مکزیکی، مستقر در هیوستون تگزاس، با 5 مفهوم رستورانی متنوع و بیش از 50 شعبه در سه ایالت آمریکا، تجربهای اصیل از طعمهای مکزیکی را ارائه میدهد.
ملت فست فود، فیلمی سیاه و کمدی محصول ۲۰۰۶، با کارگردانی ریچارد لینکلیتر، به شکلی تکاندهنده به نقد صنعت فست فود و تأثیرات آن بر جامعه میپردازد. این فیلم بر اساس کتاب پرفروش اریک شلوسر ساخته شده است.
