ماتیاس مولر، متولد ۱۸ اکتبر ۱۹۵۴، یک بازیکن فوتبال حرفهای سابق آلمانی است که در پست دفاع کناری بازی میکرد. او دوران حرفهای خود را با باشگاه زادگاهش، دینامو درسدن، آغاز کرد و به عنوان یکی از بازیکنان کلیدی تیم، در کسب سه قهرمانی لیگ آلمان شرقی و یک جام نقش داشت.
مولر در سطوح مختلف تیم ملی جوانان آلمان شرقی حضور داشت و در سال ۱۹۸۰ چهار بازی ملی برای تیم بزرگسالان انجام داد. او همچنین عضو تیمی بود که در المپیک ۱۹۸۰ به مدال نقره دست یافت.
در ژانویه ۱۹۸۱، پیش از تور تیم ملی در آمریکای جنوبی، مولر به همراه دو همتیمیاش، پیتر کوته و گرد وبر، به دلیل تلاش برای فرار به غرب توسط استاسی دستگیر شدند. وبر به زندان محکوم شد، اما کوته و مولر آزاد شدند، اما از بازی در سطح اول فوتبال آلمان شرقی محروم گشتند.
مولر باقی دهه ۱۹۸۰ را در باشگاههای لیگهای پایینتر گذراند. پس از وحدت آلمان، او دوره کوتاهی در تنیس بوروسیا برلین بازی کرد و سپس بازنشسته شد. امروزه او به عنوان مربی فعالیت میکند.