جو الیس، متولد ۳ مه ۱۹۴۴، یک بازیکن حرفهای سابق بسکتبال آمریکایی است که هشت فصل در NBA برای تیم واریورز (ابتدا در سانفرانسیسکو و سپس در اوکلند) بازی کرد. او بسکتبال دانشگاهی را در دانشگاه سانفرانسیسکو گذراند و برای تیم دونز بازی کرد.
دوران دبیرستان
الیس در دبیرستان مککلیموندز در اوکلند تحصیل کرد و از سال ۱۹۶۰ تا ۱۹۶۲ عضو سه تیم قهرمان تورنمنت بود. او در هر دو سال آخر دبیرستان در تیم منتخب تورنمنت قرار گرفت و در سال آخر به عنوان باارزشترین بازیکن انتخاب شد. همچنین در سال ۱۹۶۲ به عنوان بازیکن سال کالیفرنیا شمالی شناخته شد.
دوران دانشگاه
الیس در دانشگاه سانفرانسیسکو ماندگار شد و از سال ۱۹۶۳ تا ۱۹۶۶ برای تیم دونز بازی کرد. او هر سال در تیم منتخب کنفرانس قرار گرفت و به عنوان بازیکن سال کالیفرنیا شمالی انتخاب شد. همچنین در سال ۱۹۶۵ به عنوان یکی از چهار بازیکن جوان برای نمایندگی آمریکا در بازیهای جهانی دانشگاهی انتخاب شد. با ثبت ۱,۱۲۰ امتیاز، در سال ۱۹۷۳ به تالار مشاهیر دانشگاه سانفرانسیسکو راه یافت و در سال ۲۰۰۶ به عنوان یکی از ۷۵ «افسانه تپه» در جشن ۱۵۰ سالگی دانشگاه معرفی شد. در سال ۲۰۲۰، شماره پیراهن ۳۱ او در دانشگاه بازنشسته شد.
دوران حرفهای
الیس در دور دوم درفت NBA سال ۱۹۶۶ توسط واریورز سانفرانسیسکو انتخاب شد. او هشت فصل در NBA برای تیم شهرش بازی کرد (که در سال ۱۹۷۱ به اوکلند منتقل شد) و ۴,۸۲۵ امتیاز با میانگین ۸.۶ امتیاز در هر بازی (و ۵.۰ ریباند در هر بازی) به ثبت رساند. او در سه فصل متوالی میانگین دو رقمی امتیاز داشت، از جمله ۱۵.۸ امتیاز در هر بازی در فصل ۱۹۶۹-۱۹۷۰. در سال ۱۹۷۵ برای تیم بلژیک لاینز در لیگ حرفهای بسکتبال اروپا بازی کرد.