همیلسینوم ایمپلیتوم: قارچ بوژگنی یددار

Hemileccinum impolitum
📅 8 تیر 1405 📄 307 کلمه 🔗 منبع اصلی

چکیده

همیلسینوم ایمپلیتوم، قارچی از خانواده بوژگنی‌ها (Boletaceae) است که در اروپا یافت می‌شود. این قارچ به دلیل بوی ید مانندش هنگام برش، به «بوژگنی یددار» معروف است. این گونه با درختان پهن‌برگ، به ویژه بلوط، در همزیستی میکوریزایی زندگی می‌کند و از نظر تاکسونومی و فیلوژنی، جایگاه متمایزی در زیرخانواده زروکوموئیده دارد.

همیلسینوم ایمپلیتوم (Hemileccinum impolitum) قارچی از خانواده بوژگنی‌ها (Boletaceae) است که به‌طور بومی در اروپا یافت می‌شود. این قارچ به دلیل بوی ید مانندش هنگام برش، به «بوژگنی یددار» معروف است. این بوی خاص بیشتر در پایه ساقه یا نمونه‌های過رسیده قابل تشخیص است.

مانند دیگر اعضای این خانواده، این قارچ به جای تیغه‌ها، دارای لوله‌ها و منافذ در سطح هیمنیال است. این گونه در مناطق معتدل و جنوبی اروپا پراکنده است و در همزیستی میکوریزایی با درختان پهن‌برگ، به ویژه بلوط (Quercus)، زندگی می‌کند.

تاکسونومی و فیلوژنی

این قارچ برای نخستین بار توسط الیاس مگنوس فریس، قارچ‌شناس برجسته قرن نوزدهم، توصیف شد و در سرده Boletus قرار گرفت. صفت لاتین impolitum به معنای «زبر» احتمالاً به کلاهک اولیه قارچ اشاره دارد که دارای پوشش مخملی و رشته‌ای ظریف است. جایگاه تاکسونومیک این گونه مدت‌ها نامشخص بود و توسط نویسندگان مختلف در سرده‌های متفاوتی مانند Tubiporus و Versipellis قرار گرفت.

بر اساس تحلیل‌های اولیه ژن 28S rRNA، منفرد بیندر و هلموت بسل در سال 2000 این گونه را در سرده Xerocomus قرار دادند. اما در سال 2008، یوزف شوتارا آن را به سرده جدید Hemileccinum منتقل کرد. مطالعات فیلوژنی دقیق‌تر توسط وو و همکاران در سال 2014 تأیید کرد که این قارچ در سرده‌های Boletus، Xerocomus یا Leccinum جای نمی‌گیرد و در یک تبار فیلوژنی متمایز در زیرخانواده Xerocomoideae قرار دارد.

ویژگی‌های مورفولوژیکی

قطر کلاهک معمولاً بین 5 تا 15 سانتی‌متر است و در ابتدا نیم‌کره‌ای، سپس محدب و در نهایت تخت می‌شود. رنگ کلاهک از قهوه‌ای روشن تا زیتونی متغیر است و در نمونه‌های جوان دارای پوشش نقره‌ای-خاکستری است. ساقه استوانه‌ای شکل، به رنگ کرم تا زرد روشن است و دارای برآمدگی‌های ریز در قسمت بالای آن است.

بوی قارچ ترش و شبیه ید است که در پایه ساقه محسوس‌تر است. چاپ اسپور قهوه‌ای زیتونی و اسپورها کشیده و به طول 10-16 میکرومتر هستند.

گونه‌های مشابه

  • همیلسینوم دپیلاتوم: کلاهک چروکیده و ارتباط با درختان ون و یا ون کوهی دارد.
  • لستینلوم لپیدوم: کلاهک چسبناک و گوشت قارچ به رنگ خاکستری-سیاه می‌شود.
  • زرکوموس ساب‌تومنتوسوس: منافذ بزرگ‌تر و گوشت صورتی-قهوه‌ای در ساقه دارد.

جمع‌بندی

همیلسینوم ایمپلیتوم با ویژگی‌های مورفولوژیکی خاص و بوی متمایز ید، گونه‌ای منحصربه‌فرد در خانواده بوژگنی‌هاست. علی‌رغم اختلاف نظر در مورد خوراکی بودن آن، این قارچ به دلیل کمیابی، نیازمند برداشت محتاطانه است. مطالعات فیلوژنی اخیر، جایگاه تک‌تباری این جنس را تأیید کرده و آن را از دیگر سرده‌های نزدیک متمایز می‌سازد.