جیامپیترو پرولی، متولد ۸ ژوئن ۱۹۸۵، یک فوتبالیست سابق ایتالیایی است که آخرین بار به عنوان وینگر برای باشگاه توتی اسپورتینگ بازی کرد. او دوران حرفهای خود را در باشگاه اوستیا ماره در سری دی آغاز کرد.
در ژانویه ۲۰۰۴، پرولی توسط تیم اودینزه در سری آ خریداری شد، اما تنها در تیم زیر ۲۰ سالهها بازی کرد. در ژوئیه ۲۰۰۵، او به آسكولی پیوست و سپس در یک قرارداد مالکیت مشترک به اودینزه بازگشت. پس از بازگشت به آسكولی، او اولین بازی خود در سری آ را در سال ۲۰۰۶ مقابل امپولی انجام داد.
در ژانویه ۲۰۰۸، پرولی به ویچنزا پیوست و سپس به تیمهای مختلفی از جمله پسكارا، پرویا و كارپی قرض داده شد. در سال ۲۰۱۹، او به نووارا پیوست، اما قراردادش در سپتامبر همان سال به صورت توافقی فسخ شد.
در زمستان ۲۰۲۰، پرولی به باشگاه آماتور توتی اسپورتینگ پیوست و دوران حرفهای خود را در آنجا به پایان رساند.