بت اسکایو، متولد ۲۰ آوریل ۱۹۷۹ در ترورو، نوا اسکوشیا، یک کُرلینگباز حرفهای کانادایی است. او دوران جوانان خود را با کسب چهار قهرمانی پیاپی استانی در نوا اسکوشیا از ۱۹۹۶ تا ۱۹۹۹ آغاز کرد. در سال ۱۹۹۷، تیم او به رهبری مرسدس دایل، قهرمانی جوانان کانادا را کسب کرد و مدال برنز قهرمانی جهان جوانان را به دست آورد.
پس از انتقال به آلبرتا در سال ۲۰۰۴، اسکایو به عنوان بازیکن ذخیره در تیم کتی کینگ حضور یافت. در سال ۲۰۱۲، او به همراه تیم هیتر نِدوهین، قهرمانی استانی آلبرتا را کسب کرد و به نمایندگی از کانادا در قهرمانی جهان ۲۰۱۲ شرکت کرد. در این مسابقات، تیم کانادا با کسب مدال برنز، موفقیت دیگری را به کارنامه خود افزود.
اسکایو همچنین در مسابقات اسکاتیز ۲۰۱۳ به عنوان نماینده کانادا حضور یافت و به مرحله پلیآف راه یافت. او در سال ۲۰۱۴-۲۰۱۵ از مسابقات کنارهگیری کرد و به عنوان مربی تیم کلسي راکو فعالیت خود را ادامه داد.
در زندگی شخصی، اسکایو به عنوان مدیر یادگیری دیجیتال در شرکت وایلی مشغول به کار است. او متأهل و دارای دو فرزند است.