2 مقاله
اکو-کاشروت، جنبشی نوین در قوانین غذایی یهود است که با هدف حفظ محیط زیست، عدالت اجتماعی و اخلاق، به فراتر از باید و نبایدهای سنتی میرود و بر پایداری در تولید و مصرف غذا تأکید دارد.
بقعوطا روستایی در منطقه کسرون لبنان با ارتفاع ۱۳۰۰ متری، جمعیت حدود ۱۶۵۰ نفر و هوای خشک سالم است. این روستا با باغهای سیب، کلیساهای تاریخی، شرکت آب بطریشده سانین و پروژههای پیشرفته محیطزیستی شناخته میشود.
