قارچ‌های خوراکی

خانواده گوشک‌قارچان (Auriculariaceae)

گوشک‌قارچان خانواده‌ای از قارچ‌های ژله‌ای و چوب‌زی است؛ از تاریخچه آرایه‌شناختی و زیستگاه گرفته تا گونه‌های خوراکی و کشت تجاری آن‌ها را بشناسید.