3 مقاله
هیدناسه خانوادهای از قارچها در راسته کانترارالز است که با ساختار خاردار یا دندانهدار کلاهک خود شناخته میشوند. این قارچها رابطه همزیستی با ریشه درختان دارند و گونههایی مانند هیدنوم رپاندوم (قارچ جوجهتیغهای) به عنوان خوراکی تجاری در اروپا و آمریکا مورد استفاده قرار میگیرند.
هریسیوم کلاترویدس گونهای قارچ خوراکی از خانواده هریسیاسه است که بر روی چوب راش رشد میکند. این قارچ با ویژگیهایی مانند رشد خارها در دستهها و تفاوت در بستر رشد، از گونهی مشابه خود، هریسیوم کورالوئیدس، متمایز میشود. جوانههای این قارچ قابل خوردن هستند.
گوشکقارچان خانوادهای از قارچهای ژلهای و چوبزی است؛ از تاریخچه آرایهشناختی و زیستگاه گرفته تا گونههای خوراکی و کشت تجاری آنها را بشناسید.
