3 مقاله
تاوِرن مینتا، نامگذاری شده به افتخار رودخانه مینتا، رستورانی تاریخی در گرینویچ ویلج نیویورک است که توسط کیت مکنالی اداره میشود. این مکان که قدمتی نزدیک به ۱۰۰ سال دارد، در سال ۲۰۰۹ توسط فرانک برونی از نیویورک تایمز سه ستاره دریافت کرد. این رستوران محل تجمع نویسندگانی چون ای.ای. کامینگز، ارنست همینگوی و دیلن توماس بوده است.
آشپزخانه جنوبی چارلز، رستورانی در هارلم نیویورک است که به ارائه غذاهای جنوبی و سول فود میپردازد. این رستوران که توسط چارلز گابریل، آشپزی با ریشههای جنوبی تأسیس شده، به دلیل مرغ سرخشده مخصوصش شهرت دارد. چارلز که از کودکی در کنار ۲۰ خواهر و برادرش در جنوب آمریکا بزرگ شده، مهارتهای آشپزی را از مادرش فرا گرفته است.
رستوران فینچ، یکی از رستورانهای شهر نیویورک بود که با ارائه غذاهای آمریکایی، موفق به کسب ستاره میشلن شد. این مقاله به معرفی این رستوران و جایگاه آن در میان رستورانهای شهر میپردازد.
