2 مقاله
موری ساکو، سرآشپز فرانسوی با ریشههای سنگالی و مالی، با رستوران نخستین خود، مواسوکه، ستاره میشلن را کسب کرد. او با ترکیب آشپزی فرانسوی، آفریقایی و ژاپنی، سبک منحصربهفردی را خلق کرده است. رستوران ۳۵ نفری او در پاریس، یکی از معدود مکانهایی است که از مواد اولیه آفریقایی استفاده میکند و ستاره میشلن دریافت کرده است.
رستوران تریبکا در شهر هیزه هلند واقع شده و از سال ۲۰۱۷ موفق به دریافت دو ستاره میشلن شده است. سرآشپز این رستوران یان سوبکی است که پیش از این در رستوران دو ستاره چپو! فعالیت میکرد. تریبکا در ساختمانی تاریخی از سال ۱۹۱۶ جای دارد که پیش از آن رستوران بورهاس در آن قرار داشت.
