آشپزی اروپایی

فلن؛ پای بریتانیایی با طعم شیرین یا نمکی

فلن در آشپزی بریتانیا غذایی بر پایه تخم‌مرغ با پایه‌ای خمیری یا اسفنجی و پرکننده‌ای شیرین یا نمکی است. این خوراکی ریشه‌ای رومی دارد و در قرون وسطی اروپا محبوب بود.