2 مقاله
فریکادله، گوشتکوبههای گرد و تختشدهای هستند که با گوشت چرخکرده تهیه میشوند و در آشپزی آلمانی، اسکاندیناوی و لهستانی محبوبیت دارند. این غذا در لهستان با نامهای محلی شناخته میشود و در سوئد بهصورت جوشانده سرو میگردد. منشأ دقیق آن نامشخص است، اما ریشه واژه به زبان آلمانی و فرانسوی بازمیگردد.
فلن در آشپزی بریتانیا غذایی بر پایه تخممرغ با پایهای خمیری یا اسفنجی و پرکنندهای شیرین یا نمکی است. این خوراکی ریشهای رومی دارد و در قرون وسطی اروپا محبوب بود.
