مناسب شرابسازی وایهکی
مناسب شرابسازی وایهکی (Waiheke Island) یکی از نواحی جغرافیایی و مناطق اصلی رشد انگور در نیوزیلند به شمار میرود. این منطقه در دل مناسب بزرگتر اوکلند قرار دارد.
پیشینه و ویژگیها
جزیره وایهکی در شرق شهر اوکلند و در خلیج هوراکی واقع شده است. این جزیره از آبوهوای محلی گرم و خشکی برخوردار است. کشاورزان این منطقه عمدتاً به کشت ارقام قرمز فرانسوی مانند سیراه، مرلو و کابرنه سووینیون و همچنین ارقام سفید شاردونه و پینو گری مشغول هستند.
شرابهای قرمز تولیدشده در این ناحیه با سبک بوردو تولید میشوند؛ شرابهایی که بسیار رسیده، پربده و از بهترینهای نیوزیلند محسوب میشوند. شراب معروف Larose از تاکستان استونیریج (Stonyridge Estate) شهرتی جهانی دارد و اغلب آن را با بهترین شرابهای بوردو در جهان مقایسه میکنند؛ شرابهایی که حتی در قیاس با شاتو لاتور و شاتو موتون-روتشیلد نیز عملکرد درخشانی از خود نشان داده است.
از دیگر تولیدکنندگان برجسته شراب در این منطقه میتوان به این نامها اشاره کرد:
- تاکستانهای دستینی بی (Magna Praemia)
- ابسیدین
- پیکاک اسکای
- من او وار (Dreadnought Syrah)
- کیبل بی
- مادبریک
- ته موتو
ارزش و قیمت شرابهای وایهکی
از آنجا که مساحت جزیره وایهکی بسیار محدود است، شرابهای این منطقه معمولاً قیمت بالایی دارند. مقیاس ذاتی کوچک تاکستانها، هزینه بالای زمین و همچنین هزینههای اضافی دسترسی به جزیره از طریق قایق، باعث شده تا این شرابها با قیمتهای ممتازی به فروش برسند.