موکیلاژ ریشه مادهای ژلهای است که از قندهای پیچیده گیاهی (پلیساکاریدها) تشکیل شده و به نوک ریشهها میچسبد. این ماده از سلولهای تخریبشده اطراف ریشه ترشح میشود و نقش مهمی در تعامل با موجودات خاک دارد.
برخلاف سلولهای حیوانی، سلولهای گیاهی دیواره سلولی دارند که مانند اسکلت، استحکام گیاه را تأمین میکند. همین دیواره سلولها منشأ پلیساکاریدهای تشکیلدهنده موکیلاژ است.
ترکیب شیمیایی موکیلاژ
تحلیل مونوساکاریدها و پیوندهای آنها نشان میدهد موکیلاژ گیاهان مختلف ترکیبات متفاوتی دارد. مثلاً موکیلاژ ذرت غنی از گالاکتوز و گلوکز است، درحالیکه گندم حاوی مقادیر بالایی زایلوز و آرابینوز میباشد.
نقشهای کلیدی
- ایجاد ارتباط همزیستی با قارچهای خاک
- افزایش جذب آب و مواد مغذی
- کاهش تبخیر و ذخیره آب در ریزوسفر
- تسهیل رشد ریشه در خاک