ستیل پالمیتات، که با نام علمی هگزادسیل هگزادکانوات نیز شناخته میشود، استری است که از ترکیب اسید هگزادکانوئیک و ۱-هگزادکانول به دست میآید. این ماده جامد سفید رنگ و مومیشکل، جزء اصلی اسپرمست (spermaceti) است. اسپرمست، مادهای بود که در گذشته به دلیل ارزش بالا در جمجمه نهنگ عنبر یافت میشد.
ستیل پالمیتات همچنین یکی از اجزای تشکیلدهنده نانوذرات لیپیدی جامد (solid lipid nanoparticles) است.
مرجانهای سنگی که سازنده صخرههای مرجانی هستند، مقادیر زیادی از موم ستیل پالمیتات را در بافتهای خود دارند. این ماده ممکن است تا حدی به عنوان یک عامل ضد تغذیه (antifeedant) عمل کند و از آنها در برابر شکارچیان محافظت نماید.
کاربردها
ستیل پالمیتات در صنعت لوازم آرایشی به عنوان یک غلظتدهنده (thickener) و امولسیفایر (emulsifier) مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده به بهبود بافت و پایداری محصولات آرایشی کمک میکند.