جستجو در مقالات

ایزومراز لینولئات

ایزومراز لینولئات آنزیمی است که تغییر آرایش فضایی اسید لینولئیک را کاتالیز می‌کند و در مسیر سوخت‌وساز این اسید چرب نقش دارد. این آنزیم از خانواده ایزومرازها و زیرگروه سیس-ترانس ایزومرازهاست.