گاسترونومی و غذا

سیِرا سوروئِستِه

سیِرا سوروئِستِه ناحیه‌ای تاریخی و سرسبز در جنوب غربی استان باداخوس اسپانیا است. این منطقه با میراث غنی از دوران پیش از تاریخ و امپراتوری روم تا قرون وسطی، کوه‌های زیبا، حیات وحش منحصربه‌فرد و به عنوان یکی از قطب‌های تولید خاویار و ژامون ایبریکی شناخته می‌شود.