1 مقاله
آینئاس کافی، مخترع و کارآفرین ایرلندی، با اختراع ستون تقطیر پیوسته (Coffey Still) مسیر صنعت تولید ویسکی را برای همیشه تغییر داد. او که پیشتر مأمور مالیاتی بود، با درک نقص قوانین، راهکارهایی برای قانونیسازی تولید ویسکی ارائه داد و در نهایت دستگاهی ساخت که هزینهها را کاهش و بهرهوری را به شدت افزایش داد.
