محیط زیست و کشاورزی

فرد کیرشنمن: کشاورز فیلسوف و پیشگام کشاورزی پایدار

فرد کیرشنمن، استاد دانشگاه، کشاورز ارگانیک و از چهره‌های شاخص جنبش کشاورزی پایدار است. او با تبدیل مزرعه خانوادگی‌اش به یک نمونه موفق ارگانیک، نشان داد که چگونه می‌توان بدون سموم و کودهای شیمیایی، خاک را غنی و زنده نگه داشت.